财经频道

主页 > 财经 > 国际新闻 > 动物福利及生物安全因素影响美国猪肉增长

动物福利及生物安全因素影响美国猪肉增长

作者:编辑部来源:猪e网独家编译时间:2016-05-17 10:36点击:

  

  一位知名农学家表示,只要美国意识到他们在全球生猪市场的潜力,就能明显提高猪肉部门的产量。Whole Hog Brief的编辑John Strak说,对于美国来说全球猪肉市场份额唾手可得,但是生产商和加工商需要仔细聆听消费者需求,并对全球市场有所响应。

  Strak在发表在The PigSite.com 的文章中说,由于之前猪价上涨而导致的猪肉供应增加的情况将导致2016年猪肉价格持续在较低水平。然而,美国的生产商和加工商们仍旧可以获利,因为美国是世界上第三大猪肉生产和出口大国,他们在未来几年将会对全球市场造成潜在影响。

  美国生猪部门对外界漠不关心,秉承“以自己的方式”进行猪肉生产和出口,直到最近这种理念才有所改观。根据国内零售商和海外顾客对猪肉的要求,美国开启了善待农场动物,避免使用激素的饲养模式。Strak注意到,随着美元日渐强势,汇率也有可能影响生产实践活动。“美国在出口市场的表现受其经济相对强弱的影响。这意味着如果价格不是决定交易成功的唯一因素,那么美国农民需要生产符合海外消费者需求的猪肉产品。”

  最后,鉴于疫病对本产业的潜在影响,尤其是美国这样一个生猪生产大国,生物安全是“必须要有”的。自2013年以来流行的猪流行性腹泻(PEDv)中断了美国猪肉生产的增长趋势,以至于生产商们不得不采取措施避免进一步下降。

  “尽管目前美国猪肉市场受PEDv和美元汇率影响,毫无疑问美国猪肉仍旧很有竞争力——美国猪肉生产的供应链仍有极大可能扩大成交量”,他补充说。

   

责任编辑:王妍琪  

热门讨论

产品直通车

百度推广