傅衍——育种水平的提高，需要多方加强联合！

　　我国养猪业发展高奏凯歌，但育种水平却始终与国外差着不小的距离，那么，我们到底差在哪里？怎么做才能缩小差距，提高我国生猪遗传育种水平呢？南京天邦副总裁傅衍博士针对这一问题，在第二届（2016）中国猪业（珠海）高峰论坛中的报告，给我们做了详尽的解答。

 

　　育种是唯一的，可以不断改进性能的一个手段

　　育种怎么改变？——通过改变基因频率来提高种猪性能

　　四个方式改变基因频率

　　品种、品系之间选择

　　杂交方式的选择

　　品种内选择

　　遗传扩散

　　育种的价值体现在种猪到生产的下游，那么这块我们如何快速的传递下去？——遗传扩散需要更快！

　　品种内选择——育种

　　育种解决两个问题

　　（1）什么是最好的猪？--育种方向的问题

　　（2）怎样选出最好的猪？--育种技术的问题

　　所以我们应该怎么做呢？——根据品系确定育种方向

 

　　猪的每个性状都可以为我们节省成本，所以不同品种比的是钱！

　　遗传进展我们也要看钱多少？这也是遗传进展在客户端体现的价值。

　　育种方向/选择性状

　　繁殖性状

　　公猪：精液质量（量、品质、保存时间）

　　母猪：增加PSY、初生重和一致性、泌乳量/质、

　　母猪的攻击性、母猪的使用年限

　　育肥性状

　　养大猪屠宰厂与养殖场共赢

　　如100Kg与130Kg对比：

　　每天屠宰1000头的屠宰厂

　　从每天宰10万Kg（100Kg时）到13万Kg （130Kg时）（每头猪经过屠宰线的时间和成本是固定的，与每头猪的重量无关），效率提高20%，大猪屠宰率更高，所以产肉的效率提高〉20%

　　猪场养大猪仔猪成本更低

　　若PMY20头，100Kg时，母猪年产2000Kg; 120Kg时，母猪年产2400Kg，相当于PMY24头

　　（PMY提高4头并不容易）

　　育种方向/选择性状

　　饲料利用率

　　选择料肉比、全群料肉比

　　屠宰性状

　　胴体品质：从瘦肉率瘦肉量

　　肉质：系水率、pH值、颜色、肌内脂肪、公猪气味

　　适应性、抗病性

　　另外，我们还需要根据消费者的需求以及他们关心的东西来决定育种方向。例如消费者对于风味、口感、脂肪含量等方面。

　　怎么选出最好的猪？（育种技术）

　　目前随着行业发展迅速，大数据已经渗透养猪业每个环节，其在育种工作中体现的价值不言而喻。

　　大数据

　　传统育种及基因组选择都需要大量的表型和基因型信息（需要利用大型计算机）

 

　　基因组育种——表型与基因型联系起来

 

　　基因组技术--抗病，是最困难的。国外的套路是健康的猪拿来攻毒

　　改进胴体价值及饲料报酬

　　测背膘有个计算公式来自于上世纪80年代的加拿大，但是现在加拿大已经修改了很多次，而我们现在还在用他们这个公式。

 

　　最后，傅博士指出——国内外育种业专家应该加强交流，促进我国及国际育种水平的不断提高！

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