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2018年第4周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

作者:佚名来源:中国农业信息网时间:2018-01-30 09:47点击:

据农业部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2018年第4周(即1月22日-1月26日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数下跌,周平均值每公斤20.05元,环比跌1.2%。

本周,国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格)呈现降后企稳走势。前期生猪供应相对充足,生猪价格小幅下跌带动猪肉价格小幅下滑;后期受全国大范围降雪利好,部分地区生猪价格小幅回升,猪肉价格企稳。

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图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图

一、东北地区猪肉价格环比略跌

本周,东北地区猪肉周均价每公斤18.93元,环比跌0.7%。

本周,东北猪肉价格略有下跌。前期,黑龙江生猪外调量增大,需求增加拉动生猪采购成本提高,推动猪肉价格小幅上涨;后期,降温明显,生猪长途调运损耗加大,东北地区市场交易活跃度降低,生猪价格和猪肉价格均小幅下跌。

图2 东北地区猪肉价格运行走势图


二、华北地区猪肉价格环比下跌

本周,华北地区猪肉周均价每公斤19.84元,环比跌1.1%。

本周华北猪肉价格小幅下跌,而生猪采购成本是影响猪肉价格的关键因素。受东北生猪价格下滑影响,华北养殖场看跌情绪浓,出栏积极性提高,生猪价格下跌,带动猪肉价格小幅下跌。

图3 华北地区猪肉价格运行走势图

三、华中地区猪肉价格环比略跌

本周,华中地区猪肉周均价每公斤19.73元,环比跌0.4%。

本周华中猪肉价格先下跌后回升。周初本地生猪供应增多,生猪价格下滑,屠宰企业小幅下调猪肉价格。周后期河南南部,湖北和湖南全境降雪、降温影响调运,生猪价格上涨带动部分屠企上调猪肉价格。

图4 华中地区猪肉价格运行走势图

四、华东地区猪肉价格环比下跌

本周,华东地区猪肉周均价每公斤20.22元,环比跌1.6%。

本周华东猪肉价格下跌后稳定。部分养殖户对年后行情持看跌心态,生猪出栏积极性较高,周初因气温适宜,生猪调运无阻,周边市场生猪价格小幅下跌。周后期受华中生猪价格上涨影响,华东部分规模猪场上调生猪出栏价格,但降雪天气对华东市场影响较小,节日、节气效应对下游市场支撑不足,猪肉价格稳定。

图5 华东地区猪肉价格运行走势图

五、四川猪肉价格环比下跌、广东猪肉价格环比持平

本周,四川猪肉周均价每公斤20.63元,环比跌1.0%。四川猪肉价格下跌后趋稳,周内多数规模猪场根据市场出栏,外地生猪供给尚可,生猪价格仅周初出现小幅下跌走势,周后期基本稳定。

本周,广东猪肉周均价每公斤20.67元,环比持平。广东部分地区已开启工人返乡潮,消费市场上涨乏力,猪肉价格维持稳定。

图6 四川、广东猪肉价格运行走势图


责任编辑:宋美丽  

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