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秦皇岛市严查生猪检验检疫

作者:佚名来源:秦皇岛晚报 时间:2015-03-26 08:26点击:

  不久前,央视焦点访谈关于病猪流入市场的报道引起了市民的广泛关注,我市的猪肉检验检疫情况是否合格?3月24日,市动物卫生监督所组成专门督导组到各县区对猪肉检验检疫工作进行督导检查。

  “看了报道后,虽然没发生在秦皇岛,可我都不敢买猪肉了。”市民王女士表示,本以为市场上盖了检疫章的猪肉都是合格的,可没想到一些患有传染病的生猪也流通到市场,心里真是没了底。带着市民的疑问,记者跟随由市动物卫生监督所等工作人员组成的督导组,详细了解了生猪检验检疫的过程。

  24日上午9点30分,督导组来到抚宁县的一家养殖场,对厂内的养殖档案、瘦肉精自检合格报告书等相关手续进行核查,并对病猪、死猪的去向进行询问。抚宁县动物卫生监督所城关分所所长李民介绍,生猪在出栏前需要提前向在农业部备案的专业兽医进行报检,兽医现场进行检疫,并查看防疫档案、有无免疫证明、是否佩戴耳标等。同时,养殖户需签订没有使用瘦肉精的保证书,饲养的生猪方可送往屠宰场。

  “你好,请出示一下动物检疫合格证明。”当天上午10点,在位于抚宁的一家屠宰场前,一名在农业部备案并常驻屠宰场的兽医拦下一辆装载着生猪的卡车。

  接过司机递来的证明后,兽医仔细地检查车上的生猪,查看是否佩戴耳标,并核实数量,确定送来的生猪没有问题后,才将卡车放行。

  李民告诉记者,屠宰场在屠宰前还要报告动物卫生监督所,专业兽医到现场进行查验,保证屠宰数量与报告相同。屠宰前,还需化验猪的尿液,检查是否含有瘦肉精。屠宰完成后,动物检验检疫所还会抽查猪肉是否含有瘦肉精。各项检查合格后,兽医开具产品检疫证明,生猪身上盖有检疫专用章方可流入市场。

  当天,督导组对各相关单位的检查过程中,并没有发现违规操作的问题。市动物卫生监督所所长李鹤飞表示,要管住问题肉流向餐桌,就必须严格执行防疫检疫的流程和措施,管理健全了、关口筑牢了,才能真正堵住食品安全的漏洞。下一步,相关部门将会继续加大监管力度,杜绝问题猪肉流入市场。

责任编辑:龚胡  

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