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让生态猪肉走上普通人餐桌

作者:佚名来源:河南日报农村版时间:2015-04-02 14:56点击:

秦建设在给放养的野猪、土猪补充农家生态料

  在卢氏县西部深山区潘河乡东河村,有一位非常出名的“野猪司令”。每天一大早,他都要赶着100多头野猪和近400头卢氏黑猪上山放养。黄昏的时候,他又将满山觅食的野猪和黑猪召唤回来……

  3月26日,记者在东河村大山深村见到了秦建设。今年49岁的秦建设,是一位退伍军人,面容黑瘦,却非常干练。采访中,他向记者讲述了自己的养猪经历。

  2010年春季,秦建设在上山采药返回途中发现了一头腿部受伤的小野猪。他将这头小野猪带回家,用木板固定住它受伤的腿,并用消炎药给它消炎。没多久,小野猪的伤就痊愈了,并且开始茁壮成长。“刚开始时它很凶,还咬人。后来,我精心地饲养它,试着和它做朋友,经常挠它、逗它玩。慢慢地,它对我没有了戒备,还非常听我的话,甚至有些依赖我。”秦建设开心地说。

  随着野猪慢慢地长大,秦建设突然冒出一个大胆的想法:能不能给野猪找个“媳妇”?秦建设将这一想法付诸行动,让野猪与一头家猪“喜结连理”。没多久,它们就繁殖了后代。秦建设将这些杂交猪放养在房前屋后的林地上,采用原始的环保方式进行饲养。创业的难和苦只有秦建设最清楚。他说:“最初两个月,我没有资金建设猪棚。有段时间持续下雨,猪就在外面淋雨,两三天后就有两头猪感冒了。我想这样不是办法,就自己动手连夜赶着修了个猪棚,让猪有个遮风挡雨的地方。”

  2011年,在潘河农村商业银行陈占西行长的扶持下,秦建设又投资数十万元,开始了杂交猪的繁殖、饲养。两年时间,已有338头生猪存栏。

  为了这些杂交猪健康成长,秦建设可以说是费尽了心思。他不仅自学了畜牧业的相关知识,还学会了给猪看病、打针,甚至接生。在放养杂交野猪的同时,他还在山中喂养当地有名的土猪—卢氏黑猪。这些年,秦建设也学会了苦中作乐。“我给这些猪都起了名字。看,眼前这头叫花贝,那边那头胖的叫胖子,那些黑色的都叫黑儿……”说起自己饲养的杂交猪,秦建设滔滔不绝。

  谈到放养猪的优势,秦建设说:“这些猪全都不喂饲料,仅喂食一些自己用玉米配制的农家生态料,没有污染,不含激素,最主要的是,这些猪常年在山地上运动,呼吸新鲜空气,圈养猪4个月就可出栏,可俺养的猪要12个月才能出栏,体质都非常好。”

  2014年,秦建设有380余头野猪和黑猪需要销售。可是,由于信息闭塞,直到12月底还没有着落,秦建设心急如焚。潘河乡党委书记符红林、乡长陈溯源了解到这一情况后,利用各种资源为其做宣传,找销路。终于在腊月二十六这一天,把320余头杂交野猪和卢氏黑猪全部销售一空,纯收入近40万元。秦建设养猪的信心更足了。

  目前,秦建设在山上放养的杂交野猪和卢氏黑猪已达500余头。“俺有一个心愿,就是养健康猪,卖放心肉。不仅要自己致富,还要带动山里更多的农民喂养生态猪,让这些营养价值极高的生态猪肉走上普通人的餐桌!”

责任编辑:宋美丽  

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