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猪肉批发价半个月每斤涨了六毛四 仔猪价格涨了三成

作者:佚名来源:搜猪网时间:2015-04-07 09:29点击:

  上个月,湖州练市伟东养殖场卖掉了300多头50斤重的小猪仔,价格在11元/斤左右,和今年年初相比,每斤提高了2元左右。“是近年来的最高价格了,而且现在肉价在涨,小猪仔的价格还要涨。”伟东养殖场场长杨伟东说。

  尽管目前在零售市场,猪肉价格基本没有太大的变化,但在批发市场,近期全国生猪价格不断上涨。浙江猪肉批发价格,在最近半个月里,每斤涨了0.64元。业内人士判断,在经过2013年和2014年连续两年的肉价低迷之后,今年将进入“猪周期”的上升通道。同时,肉价的提升也将对居民消费价格总水平(CPI)造成影响。

  一直低迷的肉价3月份开始回升

  上个月,衢州江山市的腾龙养殖场出栏了200多头商品猪,批发价6.6元/斤,尽管还是亏损销售(成本价7元/斤左右),但已经比今年年初好了很多,当时每斤批发价不到6元。

  杭州市商务委员会(杭州市粮食局)日前发布市场监测统计,上周杭州市猪肉批发价格继续上涨。据对杭州市区猪肉批发市场监测统计,上周生猪到杭价日均12.84元/公斤,比前一周上涨3.85%;白肉批发价日均16.7元/公斤,比前一周上涨2.93%。对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计,条肉27.84元/公斤,比前一周微涨0.14%。

  从全省来看,猪肉批发价的涨势更为明显。浙江省物价局价格监测网显示,全省猪肉批发价格在3月17日达到近期的最低点,为8.37元/斤,随后进入上升通道,3月31日达到9.01元/斤,每斤上涨了0.64元。

  据监测价格数据显示,全国生猪价格已连续上涨20天,呈阶梯式上升。北方幅度大于南方,周末全国生猪平均价达6.23元/斤,一周内均价上涨0.31元/斤。

  看好下半年行情仔猪价格不断攀升

  从去年年底开始,杨伟东就不断增加仔猪的销量。“商品猪的批发价格这么低,卖一头亏一头,还不如卖小猪,略有盈利。”

  业内人士表示,近年来生猪行情持续低迷且市场前景不明,极大地打击了生猪养殖户的补栏积极性,全国生猪养殖规模呈逐渐收缩的趋势。尤其2014年国内能繁母猪存栏量持续下降,达到了2008年有记录以来的最低水平,仔猪供应量也随之下滑至“谷底”。然而,经过长达三年的产能淘汰,生猪养殖在今年有了“起色”,开始新一轮的上升期。

  杨伟东说,由于长时间养殖场存栏量减少,空栏率增加,养殖户对今年下半年生猪行情普遍看好,补栏积极性提高。另外,3月份仔猪疫病减少,成活率加大,正是补栏的黄金时节,仔猪需求量大幅增加。在供需一减一增的情况下,仔猪价格迅速上涨。

  据国内专业农业网站统计,2015年初至今,仔猪价已累计上涨30%,当前仔猪均价23.05元/公斤,较去年同期上涨12%。目前,伟东养殖场的小猪仔卖到了11元/斤左右,和今年年初相比,每斤提高了2元左右,卖一头猪仔能赚到近百元。

  “猪周期”进入上升通道影响下半年CPI

  在居民消费价格总水平(CPI)的统计中,猪肉价格权重非常高,猪肉价格和CPI的走势基本成正比。今年以来,CPI同比上涨水平一直在1%左右,创5年多来的新低。与之相对应的是,在2011年达到历史高位后,猪肉价格就持续低迷,一直处在降价通道中。

  华泰宏观研究团队表示,猪周期影响了中国此次物价的起伏,猪肉价格对我国CPI的影响较大。2012-2015年,猪肉在CPI中所占比重分别为3.27%、3.20%、3.17%和3.21%。当猪价上涨超过30%时,会拉动CPI指数1个百分点以上。随着猪肉价格的提高,今年下半年CPI同比上涨幅度也将被拉高。

  腾龙养殖场场长刘小龙认为,过去猪周期的时间在3年左右,近年来这一周期被拉长。猪肉价格已经整整两年陷入低谷,养殖户亏损严重,今年下半年有望进入上升通道。“预计零售价格变化将在7月份显现,夏天天气炎热,外地猪运输死亡率太高,本地的产量减少,供需紧张将提高零售价格。肉价的高峰预计在2016年出现。”

责任编辑:宋美丽  

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