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山东无棣:生猪市场情况调查报告

作者:佚名来源:中国发展网时间:2015-04-19 17:24点击:

  按照山东省价格监测中心要求,无棣县物价局于4月1日至2日对生猪养殖户、屠宰场进行了调查。

 

 

  一、基本情况

  山东荣昌集团存栏4万头,较去年同期增加3000头,其中母猪存栏3500头,无补栏;今年共补栏3000头,母猪无补栏。

  鲁棣宏达猪厂存栏1200头,较年初增加300头,较去年同期增加200头,其中母猪存栏100头,较去年同期减少20头;今年共补栏300头,较去年同期增加100头,其中母猪补栏共100头,较去年减少20头。

  无棣县恒升猪厂存栏810头,较年初增加200头,较去年同期增加20头,其中母猪存栏72头,较去年同期增加8头;今年共补栏200头,较去年同期增加20头,其中母猪补栏共17头,较去年增加5头。

  二、价格走势

  2014年是生猪养殖瓶颈年,生猪市场一直处于低迷状态,养猪户几乎全部亏损,全年平均价格为6.39/斤。

  2015年2月(正值春节)生猪平均价格为5.70元/斤,直到3月中旬,生猪市场开始呈现“止跌反弹”。截止目前,生猪平均价格为6.2元/斤,周环比上涨3.33%,月环比上涨6.9%,同比上涨19.23%。仔猪(15公斤左右)平均价格为13元/斤,月环比上涨62.5%,同比上涨85.71%。猪价上涨速度加快,肉价却低价运行,使得屠宰场收猪压力越来越大。

  三、分析近年生猪变化的原因

  1、近年来,政府对生猪饲养扶持力度的逐步加大,生猪养殖户日益增加,养殖场的规模也开始增大,越来越多社会资本涌入养猪行业,造成供应量增加。

  2、随着人们生活的提高,消费观念和消费口味都有所改变,逢年过节储存肉的观念已经逐渐转变为随吃随买,这样导致年前消费市场的疲软,使得猪肉需求减少,进一步加剧了市场的生猪供大于求的局面,也导致肉价下跌。

  3、自中央八项规定实施以来,餐饮行业经营受到很大影响,随之猪肉消费也受到影响,这也导致了猪肉难卖。

  4、进口肉价格低。2014年进口猪肉平均价格为5.8元/斤—这一价格就是猪出栏价格,在国内也得亏损,所以国内养殖业要想继续保有国内的猪肉消费市场,必须尽快提高养殖水平、降低生产成本。

  5、受终端需求低迷影响,预计2015年生猪行情好于2014年,但价格不会出现太大的涨幅,整体仍将延续疲软态势。

  四、当前生猪生产、市场面临的问题

  通过对3户大、中、小型生猪养殖场的调查分析,养殖户反映情况如下:

  1、市场行情波动太大。生猪价格主要依赖市场调节,养殖户不能掌握市场价格,猪养的多了,价格下来了,养殖户只能淘汰母猪。一旦价格涨上来,存栏又少了,没有猪卖,就这样形成了恶性循环。

  2、防疫技术水平低。由于农村养殖户、兽医水平低,乱用药、错用药的情况时常发生,严重影响生猪的产量和质量,成为了生猪发展的一个瓶颈。

  3、屠宰场收猪压力增大。受金锣事件影响,健康猪价格被抬高,推动猪价快速上涨,屠宰场为了抢占优质猪源,必须抬高收购价,而猪肉消费低迷,出货慢,给屠宰场“双重压力”。

  4、仔猪涨价,玉米涨价,养猪利润并没增加。养殖户急于抢购仔猪,补栏风险可谓过大。390元/头仔猪+玉米价格上涨(今日价格1.15元/斤),保本价可能高达7元,几个月后生猪是否能卖7元呢?这都是未知。

  五、建议

  1.加强金融部门在资金方面的支持。自去年来,生猪养殖户一直处于亏损状态,面临着流动资金严重短缺的巨大压力,迫切需要金融部门的资金支持。

  2.建立生猪价格保护机制。在猪价低于盈亏平衡点时除了政府收购肥猪、加大冻肉库存外,应给养殖户适当保护性补贴或保险理赔,多方控制猪价过度波动。

  3. 提高养猪信息透明度。通过各种媒体对生猪价格和疫情进行准确预报、预测,保持信息畅通性,使养殖户理性面对当前市场变化,合理安排生产。

  4.加强防疫技术。通过对防疫技术人员培训学习,提高防疫技术人员专业化水平,加强对疫情、病毒防治知识宣传普及,切实做到早发现、早报告、早诊断、早隔离、早治疗,极大限度降低疫情风险。

责任编辑:宋美丽  

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