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湖北长阳:全面启动畜禽屠宰行业转型升级专项整治行动

作者:佚名来源:搜猪网时间:2015-04-29 11:11点击:

  为全面提升全县畜禽屠宰加工能力和水平,切实保障畜产品质量安全,带动畜牧产业持续健康发展。根据《宜昌市畜禽屠宰行业转型升级专项整治行动实施方案》文件精神,长阳土家族自治县畜牧兽医局成立了工作专班,并结合工作实际制定出台了《长阳土家族自治县畜禽屠宰行业转型升级专项整治行动方案》,标志着该县畜禽屠宰行业转型升级专项整治行动全面启动。

  据悉,本次畜禽屠宰行业转型升级专项整治自即日起至9月底结束,“专项整治行动方案”参照《猪屠宰与分割设计规范》(GB50317—2009)、《肉类加工厂卫生规范》(GB12694—90)、《畜类屠宰加工通用技术条件》(GB/T17237—2008)和《肉类加工厂卫生规范》(GB12694—90)以及《动物防疫条件审查办法》等规定转型升级,强化畜禽屠宰统计监测,建立健全动物卫生监督长效机制。

  通过开展专项整治行动,力争畜禽屠宰企业“多、乱、小、散、差”得到有效解决,牛羊禽分散屠宰、逃避检疫等问题得到有效遏制;屠宰、加工、销售病死畜禽等安全隐患得到彻底整治;屠宰企业加工工艺实现机械化、一体化、无污化操作,污水、污物及病死畜禽实现无害化处理,防疫消毒、检疫检验、安全监控等制度更加完善;屠宰企业生产能力稳步提升,冷链配送、网点经营快速发展,逐步淘汰传统作坊式屠宰方式。具体工作目标:整治覆盖率100%,无害化处理率100%,屠宰检疫申报受理率100%,畜产品质量安全承诺书签订率100%,“瘦肉精”自检开展面100%,诚信体系建设率100%,违法案件立案查处率100%。

  

责任编辑:宋美丽  

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