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天热猪肉销量减 生猪行情却抬头

作者:佚名来源:南国今报时间:2015-05-01 11:06点击:


  活猪行情刚逆转零售价格将止跌

  今年以来柳州生猪批发价格一直保持稳定,随着天气逐渐转热,猪肉需求量开始减少,无论屠宰企业的屠宰量,还是市场零售量都出现下滑,五花肉和带皮后腿肉售价与中旬相比,继续保持低价运行态势。

  本月下旬,五花肉售价每斤9.5元至11元之间,跌幅约为10%;带皮后腿肉售价为7.88元至10元,跌幅约达12%;肋排售价基本保持在每斤18元至20元/斤价位。东环市场牛肉依旧在每斤38元至40元之间来回徘徊,目前保持在每斤38元的价位。

  据柳南机械化屠宰厂负责人介绍,虽然目前猪肉需求和销售量减少,但是最近几天,待宰生猪的市场行情出现逆转,价格明显上升,由此前的每斤6元左右,涨到每斤6.6元至7元之间,涨幅约达10%,

  猪肉市场需求下降,活猪价格缘何不降反升?柳南机械化屠宰厂负责人分析,生猪低迷行情已经持续2年,今年春节前的黄金销售季节,养殖业主本指望搏一搏,岂料价格反而下滑,春节过后部分养殖业户干脆出栏小猪,不愿继续“白打工”,存栏生猪减少在预料当中。

  生猪上涨影响,势必影响终端零售价格,但市场反应有个延期效应,猪肉后市价格预计将告别低谷开始爬升。


责任编辑:王妍琪  

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