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每天10万斤问题猪肉流入潮汕

作者:黄慧莹 余准来源:南方日报时间:2015-06-11 08:09点击:


  水管插入猪喉咙至少30公分,每头猪大概被灌上20秒的水。

  猪贩子为了让猪多卖点钱,给猪灌水后再拉去屠宰场。而在潮州饶平,猪贩子不仅给猪灌水,还灌入泥沙,最终,这些灌水灌沙猪肉进入市场,坑害消费者的利益。南方电视台《今日一线》近日曝光了这一黑窝点。

  据调查,这个黑窝点存在已有一年多,潮汕地区不少市民食用的猪肉可能就是这个黑窝点提供的。

  黑窝点位置隐蔽

  黑窝点隐藏在路边荒草间,远远就可听见群猪乱嚎的声音。为了避人耳目,该窝点一般半夜开工。

  运猪车进进出出

  多台满载的运猪车在黑窝点进出,大部分都是闽F牌的福建龙岩车。

  20秒灌一头猪

  黑窝点的工人2人一组,一个人操作抽水泵,一个人拿着水管、掰开猪嘴灌水。水管插入猪喉咙至少30公分,每头猪大概被灌上20秒的水,猪群由于害怕,不停地嚎叫逃避躲蹿。操作水泵的工人每隔一段时间就往水中加入大量类似泥沙的东西。

  一车多卖2000块

  一车猪灌水费200元,而灌过这趟水后,这车猪可以多卖2000多元。

  每天十万斤问题猪肉流入潮汕

  在汕头市龙湖区一屠宰场,问题运猪车轻松通过两道关口,进入屠宰场。随后,猪群被赶到待宰区域,有一头猪由于灌水过多,从车上卸下来时倒地不起。面对这种景象,没有任何工作人员提出疑问。记者了解到,经由饶平这个黑窝点灌过水的猪,最终流向潮州、汕头两市的各个屠宰点。

  媒体曝光后,潮州市饶平县食药监局等相关职能部门,及时取缔了这个隐秘注水猪生产窝点,抓获两名嫌疑人。经查,该窝点平时存在给生猪注水并填灌饲料,加重后运走进行牟利的违法行为。目前,该窝点已被依法取缔,其非法注水加重生猪的违法行为正在进一步调查处理。

  专家提醒

  这种猪肉问题不小!

  据专家表示,这种“灌水猪肉”对食用者健康危害并不比灌水牛羊肉小,因为猪肉登上家庭餐桌的频率比较大,再加上猪贩使用污水脏水灌入,甚至为了减少水的流失,在所灌的水中加入某些化学品,更增加了这种灌水猪肉的危害性。

  如何辨别灌水猪肉

  市民在市面上购买猪肉时,除查看检验检疫章等合格证明以外,也可参考以下几种简易方法,来识别是否遇到注水猪肉。

  方法一:眼看。未灌水猪肉呈红色,灌水的猪肉,一般颜色较淡。

  方法二:手挤。未灌水猪肉有弹性,灌水猪肉经不起手挤,顾客只要用手一挤,就会渗出水珠。

  方法三:手碰。未灌水的猪肉,手一碰,就会被粘住,灌水猪肉,表面没有黏度。

  方法四:纸贴。用纸贴在灌水猪猪肉上,很快湿透,取下看时,纸上不沾油脂。

责任编辑:宋美丽  

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