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两头猪“过年” 赶上十年不遇的好价钱

作者:佚名来源:新商报时间:2016-01-04 11:57点击:

  “今年,老百姓家"千瓢水,万瓢糠"养的年猪价格达到了每斤10元左右,如此高的价格非常罕见。”昨日,大连生猪收购资深经纪人孔庆业表示,最近,杀年猪的习俗成为支撑猪价居高不下的一个有力因素。

  在刚刚过去的元旦假期,大连农村及郊边地区进入杀年猪的第一个高峰,在大连乃至全国生猪存栏量总体减少的大背景下,年猪需求给2015年下半年本来就很火热的养猪行业又添了一把火。

  年猪需求支撑猪价

  “去年12月中旬时,庄河地区年猪预订的主流价位还是每斤9元,现在已经上涨到每斤9.5元~10元了,而年猪如此高的价格,在我收猪的10多年里,非常少见。”孔庆业表示,现在,他收购的生猪中约有90%是帮客户代收的年猪。

  “目前我的养猪场平均每个月肥猪出栏量300多头,而11月份,作为年猪需求的,出栏了50多头。”庄河富龙养猪厂负责人刘华表示,短期内,年猪需求对于猪价确实起到了一定的拉动作用。

  所谓的年猪,与养猪场出售的普通商品猪有什么不同呢?对此,大连市养猪协会会长彭福君介绍,年猪是指老百姓家饲养的猪,很少吃饲料,饲养周期通常在10个月以上,屠宰时往往在350斤左右;而养猪场出售的普通商品猪出栏时大多重220斤~230斤,饲养周期在4个多月。

  “今年,大连乃至全国的生猪存栏量处于低位,猪价本来就居高不下,而最近,年猪需求集中释放,因此,其对猪价起到了支撑和拉动的作用。”业内人士表示,2015年前三个季度,大连生猪出栏量为266.6万头,而2014年的前三个季度,大连生猪出栏量则为286.4万头;2015年9月末时,大连生猪存栏量为201.5万头,而上一年同期,存栏量则为215.7万头,也就是说,在去年9月末这个时点上,大连少养了近15万头猪。

  两个市场的打通

  年猪和普通商品猪似乎是两个市场,然而,现在这两个看似隔绝的领域已经打通了。“如今,很多消费者到养猪场购买200斤出头的普通商品猪,然后在自家饲养1~2个月,这期间不喂任何饲料,等肥猪长到300多斤后,便可以将其作为年猪了。”孔庆业表示,如今,老百姓自己养猪的越来越少,这种从养猪场购买成品猪继续育肥的模式便日益增多,也由此打通了年猪和普通商品猪之前可能存在的隔绝。

  “通常情况下,消费者是在11月初到养猪场来选猪,然后运回去自养到元旦前后,期间主要喂玉米等,由此便成了肥肥大大的年猪了。”刘华表示,最近她的养猪场出售的50多头猪就属于这种情况。

  此外,业内人士表示,现在,一些城市居民也通过这种方式来参与到杀年猪的习俗中,不同的是,他们是将从养猪场买来的猪放到农村亲友家寄养,在元旦前后去农村亲友家杀年猪。

  一年下来总算没白干

  与年猪价格相对应,如今,普通商品猪的价格也比较高。“最近几天,220斤~230斤出栏的肥猪,每斤8.1元;270斤~300斤出栏的肥猪,每斤8.4元~8.5元。”刘华表示,这样的猪价,对于养猪场来说是比较理想的。

  “现在,玉米等饲料价格走低,养猪成本随之明显回落。初步估计,对于很多养猪场来说,目前的饲养成本应该在每斤6.5元以内。”彭福君表示,照此计算,最近,养猪场卖一头200多斤的肥猪,纯利润应该在400元左右。

  “2015年9月份时,普通商品猪的价格一度达到顶峰,当时,猪价曾攀上每斤9.2元的高点,后来又逐渐波动式回落了。”上述业内人士表示,纵观2015年全年,生猪行情在上半年表现比较疲软,基本在盈亏平衡线下方波动,但到下半年后,猪价开始反转向上,并且很快让养猪场和养猪户补回了上半年的亏损,全年核算下来,实现了盈利。

  对于未来的猪价,彭福君认为,春节之前,大连地区猪价将总体趋稳,春节之后,猪价有可能小幅回落,但下行空间有限。从供求来说,目前,大连乃至全国的生猪存栏量偏低,但猪肉仍然是供应有余的,因此,提醒养猪企业以及场外资金,切忌不能盲目扩大养殖规模和一窝蜂涌入,以防止撬动新一轮“猪周期”中的低谷行情。

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