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江苏杭城猪肉价格赶超春节 比往年同时段上涨20%

作者:佚名来源:浙江网络广播电视台时间:2016-03-22 08:21点击:

  记者发现,连续多年的低肉价,导致生猪存栏量下降,是猪价上涨的最大原因。随着猪肉价格涨到近4年来高位,从养殖户、猪肉摊贩到相关的上市公司,都享受到了这轮猪肉价格上涨带来的红利。

  二师兄身价一年涨了3成多

  肉摊主:一年能赚10万多元

  记者来到杭州凤起路农贸市场。市场里蔬菜摊位前顾客络绎不绝,但一转入猪肉销售摊位,便觉得冷清了许多。正对通道口有一家猪肉摊,40多岁的摊主金大姐直摇头:“最近生意不好做啊。去年大概一天能卖100~200斤,今年每天零卖最多50斤。”“去年像条肉最贵也就每斤15元,今年平均要涨每斤3元。”金大姐的爱人在一旁补充道。

  另一家摊主吴老板卖的是遂昌来的土猪肉,条肉18元/斤。他告诉记者,春节前,每天能卖两头半猪,是一年最好的时光,但现在销量下降了七成多。

  为何近期买猪肉的人不多?隔壁摊位的徐大姐解释道,除了价格上涨,春节过后大家都还在吃腌制的酱肉、咸肉等,这也是买鲜肉少的原因之一。

  杭州价格网的统计显示,东山弄农贸市场的猪条肉价格,昨天为18元/斤,去年3月5日的价格是14元/斤,一年时间涨了28.57%。今年初,一家知名土猪品牌进军杭州时,曾做过市场调查发现,几大农贸市场的猪肉摊位,平均每天能卖掉一头半猪(约200斤),每斤赚1.5元,一个摊位一年能赚10万多元。

  一头猪亏500元到赚580元

  养殖:熬过来了,现在数钱了

  “今年春节前后,我们毛猪的批发价卖每斤9.5元,去年春节前后的价格是每斤5.8元到6.2元。”昨天,衢州市衢江区三元生猪专业合作社理事长张红良告诉记者。也就是说,短短一年时间,毛猪的批发价涨了五六成。

  而从元宵节前后开始,猪肉价格又开始涨价。“现在我们毛猪的批发价是每斤10.1元,差不多三四天时间涨一毛钱。”张红良说。在猪肉涨价的同时,饲养成本则在下降。平均算下来,按照一头毛猪180斤计算,现在批发价是10.1元/斤,成本在6.8元至6.9元/斤之间,一头猪毛利润超过580元。

  张红良的合作社,猪的存栏数在5万头左右,每个月有6000头左右供应市场,主要供应浙江本地,包括杭州、台州、金华、嘉兴等地。

  猪肉价有特定的猪周期。对养殖户来说,在艰难熬过三年困难期后,终于迎来幸福时光。“从2012年下半年到去年上半年,养殖户差不多亏损了三年时间。最痛苦的是2014年,那时候毛猪批发价最低跌到每斤4.2元,卖头猪要亏五六百元钱。许多养殖户亏不起,只能放弃养猪。”张红良说。而从去年五六月份开始,猪肉价格开始反弹,“去年8月份我们的毛猪价格最高涨到过每斤9.9元。现在每斤10.1元的价格,是最近四五年来的最高价了。”

责任编辑:宋美丽  

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