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猪肉+添加剂做成“牛肉干” 老板被判15年

作者:佚名来源:钱江晚报时间:2016-04-01 15:28点击:

  52岁的苍南人老朱,是个有着30年卤肉加工的老师傅。三年多前,他和妻子在苍南办了一个加工点,专门生产大块的牛肉干,卖给福建客商。

  事实上,这些牛肉干是用猪肉加工而成的假货。为了让味道更像牛肉,在加工过程中,还添加了牛肉精、牛肉纯粉等添加剂。

  去年1月,东窗事发。经警方核算,老朱的加工点共卖出75吨假牛肉干。

  昨天,这起案子在温州市中级人民法院一审宣判,老朱获刑15年。和他一起获刑的,还有其他9名生产、销售人员。

  猪肉+添加剂,做出三种口味“牛肉干”

  老朱所在的村子,有卤制品加工传统,大部分人都从事这行,足迹遍布全国各地。老朱从上世纪80年代起,就做卤鸡腿、卤鸡翅,还去贵州、湖南各地的卤制品加工厂工作过。

  2012年12月,老朱回到苍南,和妻子在家中办起了肉制品加工点。一开始,做的是正规生意,直到他遇见福建客商方某。

  1982年出生的方某,案发前系福州零客食品有限公司法人,产品包括牛肉干、口香糖、膨化食品等。

  2013年3月前后,方某带着3名技术员来到老朱的加工点,要老朱加工一批假牛肉试销。

  禁不住高额利润的诱惑,老朱决定冒险一试。

  他从市场上收购了300斤猪肉,经过切块、蒸煮、冷却、翻炒等工序后,猪肉成了假牛肉干的半成品。

  为了使猪肉的口味更像牛肉,在加工过程中,老朱还加了牛肉精、牛肉纯粉、豌豆粉、焦糖色素等添加剂,成功制出了五香味、香辣味、沙嗲味三种口味的“牛肉干”。

  夫妻俩造假忙不过来,女儿女婿拖下水

  方某对试制的假牛肉干非常满意,他对老朱表示,“能生产多少,就收购多少。”

  自2013年6月起,老朱将大块的成品假牛肉干(一块约50斤),以快递形式运往福建,由33岁的郑某和他的两个弟弟分装,以“牛人帮”牌系列牛肉干的名义,发往全国各地。

  接下福建大订单后,老朱夫妻有点忙不过来。就拉上女儿、女婿帮忙。女婿参与生产、运送;女儿负责保管假牛肉干。

  后来,老朱又雇佣了女婿的堂哥,帮他们生产假牛肉干。

  其间,老朱夫妇怕被人发现,曾短暂停工。但舍不得高额利润,就叫女婿帮忙找个隐蔽的场所。

  女婿没有让老丈人失望,他在苍南矾山镇偏僻深山中,找到了三间民房。2014年6月至2015年1月,老朱一家就在这里生产假牛肉干,直至被查获。

  10名被告获刑,猪肉供货商也判了一年四个月

  根据调查,老朱的假牛肉干,售价为20元一斤。而在市场上,真正的牛肉干成本价每斤在40元以上。

  制作1斤假牛肉干,大约需要2斤猪肉,老朱的加工点每日可生产500到1000斤假牛肉干。也就是说,他们每天需要至少1000斤猪肉。

  猪肉的供货商,就是26岁的许某。

  许某是当地的一个生猪肉中介和供应商,从2013年6月前后开始,他开始为朱某提供原材料猪肉。同年12月前后,许某得知了老朱用猪肉生产假牛肉干,但是为了个人私利,依然大量供应猪肉。

  截至案发,老朱共售出超过75吨假牛肉干,总金额超过700万元。

  法院认为,老朱、方某等10名被告人的行为,均已构成生产、销售伪劣产品罪。

  因涉案数额巨大,法院判处老朱有期徒刑15年,并处罚金150万元;判处方某有期徒刑15年,并处罚金400万元;卖猪肉给老朱的许某获刑一年四个月,并处罚金2万元;其余被告,分别获刑一至八年。

责任编辑:宋美丽  

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