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内蒙古包头:“最长亏损猪周期”过后生猪价格打通上升通道

作者:张海芳 李佳琦来源:未知时间:2016-04-25 10:17点击:

  近期,我市猪肉价格上涨较快,对全市居民消费价格总体结构起到很大的上拉作用。猪肉价格何时开始曲线上扬?背后有何原因?一时间成为各方关注的焦点。

  “二师兄”任性玩起“跳高”

  事实上,去年一季度,被人们戏称为“二师兄”的猪肉还在低价徘徊,当季价格同比累计指数为91.1%,下降9.9%。

  之后,从二到四季度呈不断上涨的趋势,分别上涨4.3%、15.1%、18.7%,尤其进入去年下半年涨幅提高,呈不断攀升趋势,到2016年一季度,“二师兄”继续任性地玩起“跳高”,一季度价格指数为136.4%,大幅上涨36.4%。

  而从包头调查队价格科提供的环比价格数据来看,2015年上半年我市猪肉价格相对比较稳定,每千克价格在21-22元左右。其中,猪后座22.3元/千克,猪前肩22.0元/千克,猪五花肉22.3元/千克。

  进入7月份,我市猪肉价格开始出现明显上涨,猪后座26.2元/千克,猪前肩26.0元/千克,猪五花肉25.1元/千克,每千克分别比上半年均价上涨3.9元/千克、4元/千克、2.8元/千克。7-10月份,我市猪肉价格呈不断上涨的趋势,每千克上涨了2元左右,11-12月份,猪肉价格有所回落,每千克下降了1元左右。

  今年1-3月份,猪肉价格又开始节节高升,呈大幅上涨趋势,同比分别上涨31.4%、39.6%、38.1%。其中,猪后座28.7元/千克,猪前肩28.7元/千克,猪五花肉28.3元/千克。特别是2月份,受节日因素的拉动,猪后座上涨了2.2元/千克,猪前肩2.1元/千克,猪五花肉2.2元/千克。进入3月份,猪肉价格略降,但价格仍然在高位运行。

  买卖双方感受不一

  “二师兄”任性了,一些经常买菜的居民却感觉到了不自在。

  市民刘女士因为孩子喜欢吃炖排骨和鱼香肉丝,每周都要买点猪肉。“你看看,就买了三根肋骨就花了50多块,现在做饭的成本也高了不少。”

  她说,孩子正是长身体的时间,肉不能不吃,只能是少买点,从量上减少一点。“本来我们家里以前吃猪肉的量就不大,后来觉得相对便宜才吃的多一些,现在涨起来了,还真有点不太习惯。”从养殖户利益方面考虑,她也认为涨价可以理解,但涨的太多就未必是一件好事,“涨的多大家买的自然就少了。”

  高新区一家社区小店的摊主李兴已经感受到了消费者的这一变化。

  “外人看起来猪肉价格涨了,我们赚得多了,可不是那么回事。以前我每天能卖80多斤,现在量几乎减了近一半,买卖反而不好做了。”李兴说,从利润上讲反而不如从前。对他来说,猪肉价格上涨反而带来了不小的困惑。

  “猪周期”打开上升通道

  包头调查队价格科专业人士分析,此轮上涨受到“猪周期”影响较为明显。

  在经历了“史上最长亏损猪周期”后,去年以来,我国生猪价格进入新一轮上升通道。按照我国的“猪周期”现象,猪肉价格进入上涨周期,我市猪肉价格受到市场环境的影响,价格随之大幅上涨。

  从过去的经验看,猪肉价格三年一个周期,2008年猪肉价格上涨,2011年也涨了,但2014年却成为养殖户最亏的一年,猪肉价格持续在低位运行,仔猪价格跌入谷底,极大地打击了养殖户的信心,很多养殖户宰杀母猪,能繁母猪缩减。同时,随着相关法律法规的实施,对生猪养殖的环保要求越来越高,划定“禁养区”和“限养区”,许多养殖户尤其是散养户在市场和环保双重压力下退出市场,生猪量越来越低,导致市场供应不足,从而使得猪肉价格随之大幅度上扬。

  此外,今年春节前,一些养猪户像往年一样预期春节过后价格会下跌,因此赶在春节之前尽可能地将可以出栏的生猪都卖掉了,这也造成节后生猪供应空缺,导致价格上涨。

  那么,未来猪肉价格走势如何?包头调查队分析人士表示,我市猪肉价格经过9个月的上涨后仍在高位运行,本轮猪肉价格的上涨带有恢复性和补偿性,是过去三年生猪价格偏低引发产能适应性调整的结果。二季度,全市猪肉价格有一定下降的空间,但下降幅度不大,受到市场供给和猪生长周期的影响,猪肉价格仍将保持在高位。

责任编辑:宋美丽  

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