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市场需求减弱 济宁生猪重回9元时代 购买量明显下降

作者:佚名来源:东方圣城网时间:2016-07-13 09:03点击:

  今年5月上旬,济宁生猪收购价格在10.5元/斤左右,价格最高为10.8元/斤,达到近5年的峰值,导致城区猪肉的市场零售价格在17元/斤左右。之后,6月份生猪价格逐渐回落,6月下旬的生猪收购价格回落至10元/斤,猪肉零售价稳定在16元/斤左右。日前,记者探访城区部分农贸市场了解到,从6月中旬开始,猪肉价格一路走低,猪肉批发零售环节降幅明显,当前市场上的猪肉零售价已降至15元/斤。

  市场:肉店生意较冷清,家庭购买量明显下降

  昨日,记者探访城区几家农贸市场发现,多数肉店的生意较为冷清,前来买肉的市民基本上都是少量购买。“天气热,家中的饮食偏清淡,猪肉买的明显比原来少了。”正在解放路农贸市场一家肉店买肉的市民乔女士告诉记者,由于夏季饮食对猪肉的需求量较少,她并没有因肉价便宜而多买。“从去年六七月份猪肉价格上涨之后,肉价维持了一年多的高价位,即使中间也出现过下降的情况,但没几天又很快涨了上去。”解放农贸市场内一家猪肉店的陆老板告诉记者,往年天气热的时候,猪肉价格就不高,今年夏初肉价比较坚挺。到6月份,生猪价格出现回落,一直到现在,生猪的价格都没能涨回去。陆老板说,和去年同期相比,当前的猪肉价格依然较高,不仅买肉的人嫌贵,卖肉的商户也嫌贵。“生猪价格差不多是一毛一毛降下来的,进价也是一点一点地往下跌,但他们卖的时候不可能天天跌,基本上生猪一出现降价势头,他们就率先把价格降下来,所以利润反而不如以前。”

  之后,记者来到城区红星农贸市场了解到,虽然当前肉价比一个月前降了一元左右,但受消费淡季的影响,市民并不买账,猪肉销量比之前出现了明显下降。“现在每天除了向固定的餐馆、饭店供应猪肉,市民购买的量十分有限。”一家猪肉店的高老板告诉记者,多数市民夏季都是购买当天的用量。

  养殖户:从10元降至9元,短期内涨价可能性不大

  根据山东省畜牧网发布的畜产品市场行情分析,自6月6日以来,生猪收购价格出现持续下跌,7月初逐渐逼近价格底线。“当前生猪的收购价格为每斤9.3元左右,大猪的价格更低,不到9元。”汶上县杨店镇某养殖场负责人郭延顺告诉记者,大猪不受欢迎,屠宰场又因市场需求减少没有收购压力,大型屠宰场主动压价,在与养殖户压价挺价的博弈中取得了胜利。

  同时,记者从市畜牧局了解到,2015年我市生猪存栏量为337.3万头,与2014年同比持平;2015年我市生猪出栏量为572.5万头,同比下降了8.3%;2015年能繁母猪的存栏量为31万头,同比下降了1.3%。综合这些情况,2015年年底我市生猪存栏量未有下降,但生猪出栏量和能繁母猪存栏量出现了不同程度的下降,这也是造成上半年生猪价格高涨的主要原因。另外,由于今年6月份之前生猪价格较高,前期玉米、豆粕等养殖原材料的价格较低,养殖户在惜售的同时产生大量大猪,大猪的增多给屠宰企业压价提供了很大的空间。“由于之前积压的超重猪需要一段时间向市场释放,在高温季节已经到来、学校放假、需求淡季等环境下,养殖户大猪出栏积极,屠宰企业仍有压价意向。”郭延顺说,受市场供需的影响,短期内生猪价格出现上涨的可能性不大。

责任编辑:宋美丽  

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