新三板17家养猪企业，给丁磊一点养猪经验

　　

　　规模养殖之路已经走了十年，坐在资本风口上的猪为什么一直没能飞起来？网易丁磊的土猪怎么养才行？今天指南君总结了一点养猪的经验，并盘点已经在新三板挂牌的养猪企业。

　　日前刚刚完成准备工作，计划今年9月申请挂牌的安庆最大养猪场——源丰生态遭到洪水袭击，存栏13035头猪，被洪水冲走了1万多头，设备和厂房也都被淹没，场面十分凄惨。

　　然而洪灾毕竟不常见，养猪业更多面对的还是瘟疫、猪肉价格周期波动等风险。据不完全统计，新三板上现在已有17家养猪企业，养猪这个行当投入大、技术要求高，利润却不是很高，这个生意到底有没有搞头？

　　想要养猪先过这三关！

　　首先是疫情风险。挂牌养猪企业都是规模化养殖，一旦爆发疫情会遭受巨大损失。为了防范疫情，养殖场选址应当远离公路、城镇等，还要远离水源保护区，选址和后续管理维护成本不低。

　　其次是饲料价格波动风险。养猪饲料一般为玉米、豆粕，国内无法自给，依赖进口。原材料受气候变化、灾害或者需求变化影响会有大幅波动。

　　然后是猪肉价格的周期波动。由于生猪养殖从选种到育肥出栏需要1年半的时间，对市场信号反应较慢，再加上我国生猪养殖行业市场集中度很低，散养户信息不对称、抗风险能力低，导致生猪市场价格基本以3-4年为一个周期波动。

　　目前国家政策和各级政府的补贴，都是在引导规模化养殖；规模化养殖可以控制成本，也能达到环保治理的要求。

　　别看都是养猪，猪跟猪之间还要论个辈分

　　养猪业存在以下环节：核心群种猪一元种猪二元种猪三元猪（肥猪），其中核心群种猪一般是进口自国外的纯种猪种内自繁而来，经过育种、杂交、扩繁，一般最终用于育肥的商品猪会兼具杜洛克猪、大白猪、长白猪三种性状。

　　新三板挂牌养猪企业中以繁育种猪的为多，利润率相较直接经营育肥的商品猪的环节更高；这些育种猪场都会配备饲料生产线，销售有机肥，但不一定会再经营屠宰和深加工业务。

　　高投入高技术，利润却不高

　　规模化养猪业现在普遍实行产全程监控、自动化饲喂、全进全出，结合育种技术和人工授精等技术，生产过程要结合现代环境学、建筑学、遗传评估技术、人工授精技术和动物营养学，技术含量很高。除了纯种猪需要进口外，一般还需要使用育种软件实现育种数据和基因与国外同步，根据系谱档案、遗传性状测定结果来择优育种，以此来维持并改善核心种群遗传性能。

　　甚至连猪舍也不再是砖瓦可以垒起来的“猪窝”，需要配备负压通风系统、温湿度控制系统、自动饮水和喂饲系统、发酵床和粪污处理系统。

　　然而尽管投入大、技术含量高，养猪业的资本回报率却不高。2015年已转做市，目前市值超过2亿的荣昌育种披露的数据显示，其销售净利率2013年为17%，2014年为5%，2015年仅为2%。尽管这其中有国内生猪价格周期波动的影响，但这个回报率相对于投资规模显然并不理想。"

　　消费水平提高，土猪归来

　　中国是世界上猪种资源最丰富的国家，复杂的地形结构造就了世界上最多的地方品种，1986年《中国猪品种志》和联合国粮农组织（FAO）统计，中国现有地方猪种48个，占全球猪种的34%。

　　过去由于市场对高瘦肉率猪种的过度追求和经济利益的驱使，规模化猪场绝大部分都是饲养商业化非常成功的专门化品系，地方猪要么被杂交改良，要么被挤到偏远山村，仅仅由于中国人对土猪肉的偏爱得以苟延残喘。

　　但目前随着自消费水平的提高，快大猪平淡的口味已经很难满足市场需求，并且利润空间也不高，土猪销售规模正在快速提高，而且利润远远高于快大猪。

　　网易丁磊旗下养猪品牌“味央”，主打的就是生态有机土猪肉，宣称可以给猪“蹲马桶、睡公寓”等至高待遇。

　　盘点新三板养猪企业

　　目前生猪养殖业仍然在规模化经营道路上继续发展，资本的介入目前还是在扩大生产规模、摊低成本，但未来行业内的并购重组将不可避免。下图是目前在新三板挂牌的养猪企业按营收规模排名，指南君不完全统计共有17家

　　同时，生猪养殖业已经出现全产业链一体化发展的趋势，养殖和屠宰、深加工正在融合，并向上游原材料供给拓展，从而在产业链上得到更多价值、更好地应对行业周期风险。更多企业也在与政府部门、保险公司合作，开始对生猪投保。"

　　指南君认为，目前国内生猪养殖业投入大、利润低，并不适合过分追求生产经营过程中的自动化，最优的经营结构仍然是要利用农村的劳动力资源来降低成本。更多资金应当投入到遗传性状优良的商业化品种的选育、提高。养殖业毕竟是第一产业，发展规律跟房地产、互联网完全不同，第一产业需要长期的投入，着眼的应该是持续、稳定的回报。

责任编辑：王妍琪