山西第一个养猪的百亿级企业

　　

　　9月底，山西大象农牧体系传来最新数据，前9个月的销售额达76.5亿元，今年该体系销售将突破100亿元。

　　继大象的高标准笼养肉鸡养殖模式之后，今年该体系下属的新大象公司力推的贫困户入股养猪模式，目前已成为山西产业扶贫的一个范本。

　　这意味着什么？

　　意味着，一只鸡、一头猪的专业化养殖催生了山西省首个百亿级农业龙头企业。

　　意味着，自2012年，省政府启动畜牧业振兴工程以来，山西畜牧业面对国际国内两个市场的冲击，逆势而上站在了新的高起点。

　　在经济寒冬中，山西大象农牧体系为龙头的山西畜牧产业为什么保持了高速增长？

　　政府规划引导，聚焦畜牧业，制造了产业的“风口”；企业聚焦一只鸡、一头猪，用“匠心”精神将产业链做到了极致。

　　政府规划畜牧产业振兴，打造的政策环境形成了利于发展的小气候，大象农牧体系在小气候中创造了大象速度——

　　大象速度的两个关键词是战略聚焦和业务多元

　　1989年，山西省文水县刘胡兰镇大象村的吕锐锋家，筹借了两万元建起个家庭养殖场。

　　1998年，吕锐锋改造自家小饲料厂，并成立了大象禽业有限公司，任董事长。大象公司初具种鸡繁育、鸡苗销售、饲料生产一体化运营雏形。

　　20多年在养殖业的深耕，大象集团先后与新希望六和及天津瑞普生物制药合作，它们分别参与到大象的全产业链和生物制药生产。

　　2012年初，山西省副省长郭迎光作出研判，山西发展畜牧业有四个比较优势，提出政府要通过规划引导服务协调，用政府、银行、企业、农户四位一体运营模式，做大做强山西特色现代农业。当年，山西聚焦畜牧产业，实施畜牧业振兴工程。

　　2014年6月，现任山西省代省长楼阳生履职山西省委副书记后，率先在畜牧业振兴大会亮相，提出市场、科技、人才、资本四位一体运行的产业化发展战略思路。

　　政策信号打开了产业的“风口”。股权合作后形成的山西大象农牧体系，成为一家集种禽繁育、饲料加工、肉鸡屠宰、种猪繁育及商品猪养殖、生物制药全方位产业化为一体的大型龙头企业，站在了新的历史起点上。

　　此后，大象农牧体系坚持“养好一只鸡”的聚焦战略，围绕一只鸡全产业链相关业务多元发展，创新出高标准笼养肉鸡养殖模式，打造了种禽繁育、饲料加工、屠宰等的鸡全产业链闭环运行体系，并形成了吕梁聚落、长治聚落等6个生产基地产业格局。

　　由此，山西大象农牧体系进入快速发展时期。2015年，大象销售额达75亿元。

　　“吕锐锋的远见和心无旁骛干畜牧，是大象成功的源代码，还有就是他善于不断寻求战略性成长机会。”山西省农产品加工局局长李岳峰说。

　　今年，文水锦绣农牧发展有限公司成为大象农牧体系中的第二个国家级农业产业化龙头企业。

　　截至今年9月底，大象农牧体系在全省投资设立有89个子公司，种鸡养殖120万套，种猪养殖两万头，肉鸡屠宰线6条，宰杀能力两亿只，饲料生产线7条，生产能力100万吨，建有1.5亿只肉鸡、60万头生猪的养殖基地，产业链带动18万农户，预计12月底销售突破100亿元。

　　“这是山西农业产业化发展中的一个里程碑事件。”山西省农业厅厅长关建勋说，“如果说，全省过千亿时是量的增长，百亿大象的意义就是质的提升，山西产业化有了名副其实的大型骨干龙头企业。”

　　20多年匠心聚焦一只鸡，深耕鸡产业链，坚持“公司+基地+农户”的经营模式，通过五统一、三固定合同与农户建立了良好的利益联结机制——

　　大象模式的两个关键词是产业增效和共享发展

　　2010年，大象农牧体系开始推广层叠

　　式立体养殖。

　　经过5年的实践运行，白羽肉鸡高标准立体笼养模式已经具备集约化、规模化、标准化、自动化、无害化、信息化的优势，较传统养殖，每只鸡利润可增加1.5元以上。

　　这意味着，大象模式作为一线的生产技术需求者及研发者，能将最先进的生产技术以最快的速度在农业生产中推广使用，可以促进现代牧业的增效和发展。

　　2015年，受农业部委托，大象组织了全国肉鸡“笼养模式技术交流与培训会”。由此可见该模式在全国的行业地位。

　　高标准笼养为社会提供安全、健康、无药残、无公害的肉鸡原料，为企业打入高端肉品市场提供了基础。大象一直是肯德基、麦当劳、嘉吉等国内外连锁快餐业的优质供应商。“公司+基地+农户”的大象合作经营模式是指公司承担市场风险，农户承担养殖风险。大象与肉鸡养殖户签订合同，执行“统一提供种苗、统一提供饲料、统一提供药品、统一制订防疫程序、统一回收”的“五统一”办法、“种畜禽价格固定、饲料价格固定、回收价格固定”的“三固定”政策，从而实现“养殖利润有保障，产品品质有保障”的“两保障”。

　　文水县锦绣农牧发展有限公司专门从事肉鸡放养及技术服务工作，保障大象模式顺利运行。

　　公司从选址建厂、畜禽进舍、日常管理、疫病防控、饲料配比等各个方面全方位、无死角技术指导和跟踪服务，以确保养殖户只均肉鸡利润达到3元。

　　2005年底2006年初禽流感来袭的危急时刻，2008年亚洲金融危机期间，大象不抛弃，不放弃，按照合同全部收购农户肉鸡，以高于市场的价格收购玉米等原材料，同患难让这种联结更加稳固。大象模式的核心价值是用专业推动产业提质增效，与农户共享发展。

　　大象模式发展一头猪，嫁接了一只鸡的模式，抓住脱贫攻坚带来的政策机遇，投身于贫困户脱贫能力建设中，布局新战略——

　　大象产业扶贫机制的两个关键词是股权收益和创新发展

　　2015年，山西新大象公司成立，嫁接肉鸡养殖模式，创新了保育、育肥连体猪舍的4.0养猪模式，可实现一年4次出栏，一头猪净利润达150-200元，迈出了大象农牧体系发展一头猪的战略步伐。

　　2016年，山西大象PIC猪种猪繁育的年产仔数达到25个。全国的平均水平是18个，美国、丹麦的最高水平在28个，平均值也在25个左右。

　　两年时间，大象猪产业的发展水平可以直接对标国际一流，背后是大象舍得在研发上投入。“自主创新能力有效支撑了农户致富能力建设。”山西省农业厅总畜牧师姚继广说。

　　2013年10月，山西猪价排名23名；今年同期排名17名。过去山西猪价比邻省低1毛，现在高2毛。龙头企业带动效应提升，产品不再打价格战，用技术含量提高了产品议价能力。

　　2016年，在吕梁革命老区方山县麻地会乡尝试的“1+1+1+1”大象养猪产业扶贫机制，已经列为山西省产业脱贫攻坚试点。

　　“1+1+1+1”即政府牵头、银行支持、企业实施、贫困户参股。政府牵头解决水、电、路三通和土地等，帮助贫困户贷款并贴息；企业占51%的股份控股并提供担保，每个贫困户贷款5万元用于入股。

　　新大象参与生产管理，所获利润按入股比例分红，同时保障入股贫困户每年不低于15%的分红。此举打造了一个政府、银行、企业、农户共赢的一体化发展机制，给力了贫困农户脱贫能力。

　　以宁武县100万头生猪养殖项目为例，总投资约10亿元可实现基地、种猪场、万吨饲料加工厂等闭环运行，带动发展家庭牧场等新型主体25个。养殖直接收入2亿元，还可带动相关产业发展综合收益3亿元，宁武县农民人均收入可提高1875元以上。项目2017年６月即可投产。

　　产业创新、机制创新，大象完成了分散养殖安全化布局。大布局为产业倍增提供可能，到2020年，可望带动全省52万户农民脱贫，实现300亿元的销售额，并带动全省52万户农民脱贫。

　　这是一个多赢。大象青睐扶贫攻坚带给贫困县的投资价值洼地，不仅与贫困户的利益联结上形成了利益共同体，同时还实现了生产基地逐步分散化、分布化、微小化，可减轻规模化、集约化带来的环境承载压力。

　　由此，肇始于2012年的山西畜牧业振兴工程，实现了规划之初的预期——

　　政府只规划方向，让企业靠企业家精神创新经营模式，山西畜牧业走上提质增效路，并强力支撑起贫困农民脱贫增收。

　　畜牧业逆势前行，成为山西践行五大发展理念，解决好“三农”问题的一个样本。

责任编辑：静书