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今年肉价涨养猪却没赚头

作者:孙大伟来源:威海网时间:2015-05-28 10:40点击:

  

  5月27日,寻山街道生猪养殖户李华燕正在检查生猪生长情况。

  5月27日早上,荣成寻山街道嘉渔汪村的生猪养殖户李华燕将自家50头生猪卖给了收购商,获利7万余元,这对于去年遭遇养猪行业寒冬的李华燕来说,是一笔可观的收入。去年猪肉遭遇了近10年来的价格寒冬,不少养殖户损失惨重。从今年春节以后,荣成猪肉市场开始回暖,到目前为止零售价回升至每斤10.5元,生猪出栏价格已涨至每斤7元。但对于养殖户来说,这样的价格还不“解渴”,不少养殖户仍然挣扎在“保本”与“亏本”的边缘。

  肉价同比上涨2.5元

  昨日,记者走访市区超市及农贸市场的卖肉摊了解到,猪肉价格已摆脱了去年的下行趋势,目前较去年同期每斤上涨2.5元。

  在市区北大街农贸市场,买猪肉的市民并不多,五花肉的价格普遍在每斤10.5元,精肉的价格为每斤11.5元。“去年这个时候,一斤猪肉只能卖上8元钱,现在能卖10元多。”肉贩王女士说,虽然猪肉价格上涨,但依然没有太多的利润可言,卖一斤肉也就能挣三五毛钱。

  在成山大道一家大型卖场,记者看到,当日精选五花肉价格为每斤12.9元,前肘肉每斤13.9元。“各种肉比上个月都能贵上1元左右。”超市工作人员表示。

  价格虽涨利润微薄

  去年生猪出栏价格遭遇寒冬,让处于链条上游的养殖户损失最为严重。目前价格较去年上涨不少,但是对不少养殖户来说并不“解渴”。

  “去年同期,荣成生猪出栏价格最低时跌至每斤4.8元,平均价格仅为6元左右,目前每斤7元的生猪出栏价让养殖户‘轻快’了不少。”寻山街道一家养猪场负责人李华燕表示。

  然而,猪肉价格的回暖依然难以改变不少养猪场盈利难的困境。寻山街道一家养猪场的负责人于守敏表示,按照全国养猪的平均成本来计算,生猪的出栏价格应该在每斤7.5元才能保证盈利,即使最近两年养猪场采取减少人工等措施降低了成本,生猪出栏保本价格依然要接近7元/斤,养殖户盈利十分微薄,还有不少养猪场依然在“保本”与“亏本”的边缘挣扎。

  目前的行情已比去年乐观不少,但仍有养殖户选择退出养猪行业。在斥山街道经营养猪场7年多的崔先生于近期告别了养猪行业。“虽然今年的价格较去年有所上涨,但是养猪依然没有太多‘赚头’,而且过大价格波动也增大了风险。”崔先生表示。

  多数养殖户仍在观望

  据荣成民兴生猪养殖专业合作社理事长董连玉分析,导致生猪市场价格变动幅度大的原因,主要是近一年时间养猪业出现洗牌现象,大型养殖场下调养殖规模、部分中小养殖场因亏本退出市场。

  董连玉表示,虽然近年来养猪行业的窘境让不少养殖户压力倍增,但这也是一个优胜劣汰的过程。“这就是市场规律的作用,淘汰一部分管理混乱、不成规模的养殖场,而管理有序、实力雄厚的养殖场会存活下来,从而实现生猪养殖行业的升级。”董连玉说,养猪行业的困难局面短期内难以缓解,目前大多数养殖户仍在选择观望,没有出现扩大养殖规模的情况。

  采访中不少业内人士还表示,相关部门应该提高养猪行业准入机制,引导养猪行业健康发展。“养猪为污染比较严重的行业,应从环保方面对养殖户进行规范,淘汰达不到环保标准的养殖户,从而促进养猪行业健康发展。”一位业内人士如是说。

责任编辑:宋美丽  

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