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规模化养猪是出路

作者:佚名来源:山西农民报(太原)时间:2015-06-08 10:00点击:


  地点:太谷县富民养猪专业合作社

  规模:合作社有145户专业养殖户,年生猪存栏量15000头,出栏量45000头

  负责人:李荫德

  采访时间:6月2日

  近两年,生猪价格大幅下跌,养殖户亏损严重。近日,记者走进太谷县富民养猪专业合作社,与大伙儿交流得知,未来生猪养殖只有走适度规模经营道路才能焕发出新的活力。

  太谷县富民养猪专业合作社成立于2002年,位于太谷县水秀乡小王堡村。村里的养猪历史可以追溯到上世纪90年代,但当时小户分散养猪,经营比较混乱,环境污染严重、猪瘟常发、农户技术实力较弱、难以请到专家进行技术指导。合作社成立后在村东、村西规划了专门的养殖园区,并对园区道路、环境、水电情况进行改造,建立了统一的化粪池等环保设备,定期聘请省内外的专家对养殖户进行专门的技术培训,利用一切可以利用的资源为农户解决融资、生猪销路、饲料供应等问题。同时,合作社每年都会组织3次园区大消毒行动,使养殖更专业、更科学。

  目前,合作社拥有145户专业养殖户,年生猪存栏量15000头,出栏量45000头。合作社实行统一规划、统一设计、统一供水供电、统一防疫管理、分户建设、分户经营的“四统两分”规模小区养殖模式。起初,这种模式不仅降低了合作社的成本,也给养殖户带来了不错的经济收入。合作社采取联购统销的方式,既有组织地向社员提供优质廉价的生产物资,又做到生猪整体联系销售,使合作社生猪出售价格比其他地方的生猪收购价格每公斤高出0.4元左右,全年为社员增收180万元左右。但是随着市场竞争日益激烈以及猪市波动异常,再加上外省猪源对我省猪肉价格的冲击,河北、山东尤为严重,例如双汇和雨润,他们不仅拥有国家的大力支持,在成本方面优势明显,同时他们做的是深加工,在价格和顾客选择上具有很大的优势。分户经营面临着越来越多的困难。

  融资难是摆在每个养殖户面前的最大难题。由于规模小,散户很难从银行贷到款,每户只能通过互相担保的方式从农村信用社贷到3万-7万元。尽管合作社也通过寻找饲料配方,自己研制饲料的方法降低养殖成本;通过与养殖协会联系,积极开发省外,如河南、贵州、广西等地的销售渠道;在引种、育种上,坚持随时引种、随时淘汰的原则,在价格、品种上多方对比,一方面充分保障生猪品质,另一方面尽可能为养殖户降低成本。同时,国家也向养殖户发放免费的疫苗、消毒液,减轻社员的养殖成本。但这些与购买饲料、小猪的大额现金支出、高额的贷款利息以及波动的市场相比可谓杯水车薪。

  对于目前的困境,合作社李社长讲到他们今后将从四方面着手:第一、更换生猪品种,进行品种提纯;第二、自己配料,降低成本;第三,通过将养殖占用的土地确权转给个人,让个人以土地作为抵押向银行贷款来解决融资困难的问题;第四,发展“公司+农户”的养殖模式,由公司提供小猪和饲料,养殖户提供场地、厂房和人工,待到生猪出栏时再卖给公司,这样可以让养殖户在较小的风险下获得较大的收益。

  谈到未来,大家认为只有不断降低成本才能保证养殖户的利益,而最有效的方法就是走适度规模经营的道路,规模太大,风险就大;规模太小,就难以保证安全、环保、技术等方面达到标准。适度规模化养殖在融资、收购价格、生猪安全、食品安全、疫病控制、环境保护、生猪每月出栏均衡化、抵御市场风险方面都具有散户经营、小个体经营无法比拟的优越性。

  

责任编辑:宋美丽  

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