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烤酒+养猪轻松赚钱

作者:佚名来源: 四川农村日报(成都)时间:2015-09-26 13:06点击:

  9月15日,叙永县分水镇木格倒村四组村民赵元品向笔者介绍,他采取“烤酒+养猪”的农家循环经济发展模式,估计全年可以赚10万元以上。

  赵元品20年前开始学习用玉米、稻谷烤酒,如今已掌握了一套成熟的烤酒技巧,“我通过钻研发现,为了保持酒糟发酵不腐烂,我得在玉米酒糟里加入一些秕谷,这样保证了酒糟疏松透气,发酵效果好了出酒量就自然高。”

  玉米烤酒之后会产出大量的酒糟,为了循环利用,赵元品用酒糟喂猪,猪粪浇灌庄稼,种出的蔬菜、青草又作为青饲料喂猪,形成了循环经济。

  “酒糟喂猪,最大的好处就是猪儿肯吃,肯睡,肯长!”赵元品笑着说,“我现在的养殖场地和白酒烤房面积有限,每一栏只能养20多头,用酒糟、玉米粉再加些青饲料,半年就可以出一栏,全年两栏可以卖40头大肥猪。都吃的粮食酒糟,没有用饲料,猪儿的销路根本不愁,基本上都是镇上的商贩和村民上门收购。”

  赵元品粗略地算了一笔收入账:生产出的白酒通常按8元、12元、15元三个等次的价格销售,一百斤玉米可以生产出白酒30至40斤左右,赵元品每次烤酒要用500斤玉米,每月烤6次,大约可生产1000斤白酒,除去买玉米、曲药、燃煤的成本以外,每月卖白酒可以纯赚6000元左右;当前的生猪价格每斤9.5元,每头猪300多斤,纯利润1000元以上,全年出栏40头肥猪至少赚4万元,“保守算一下,一年下来,卖酒和卖猪的纯收入就是11.2万元。”


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