财经频道

主页 > 财经 > 国内新闻 > 养猪故事 > 养猪故事:农家汉子的“养猪经”

养猪故事:农家汉子的“养猪经”

作者:佚名来源:中国网时间:2016-02-22 09:46点击:

  “质量安全绝对有保证,但是还没有注册品牌!”“现在是桌底下耍拳,将来一定要搬到台面上!”正月初五晚上,在山西省永济市韩阳镇下寺村,记者见到秦小革时,他正在自己去年新盖的门房里一边算账一边念叨着。因为白天要串亲访友,秦小革便在晚上总结去年的情况并筹划起新一年的打算。

  “去年能挣个10万多元!”他猛吸一口烟,由衷的笑容闪现在他风霜刻印的脸上。

  “今年要把野生葡萄酒加工干起来!”他充满希望的眼睛,朝着当地中条山上栖岩寺塔群的方向望去。

  “靠山吃山!”中条山就是这个晋南汉子的聚宝盆,栖岩寺便是他人生的转折点。

  当年,年少轻狂的秦小革误入歧途,在服刑7年后重新踏入社会。他开过饰品店、卤肉摊、小饭店等,后来又去印染厂打工,不小心把手给挤了,至今留下了手麻的病根。

  眼看已近不惑之年,却仍一事无成。偶然的一次吃溜肥肠,让他回忆起小时候过年时爷爷做的肥肠,纯正的味道至今难忘。

  他随即冒出了养猪的念头。在哪里养?他把目光投向了家乡的中条山。他和村里签了合同,承包了60多公顷荒山荒坡。

  面对羊肠小道的山路,他硬是用洋镐、锄头和铁锹从山下修了一条大路到山顶,再修到栖岩寺塔群。一条摩托车、小型机动车能上山的道路呈现在大家眼前,让村民及乡邻刮目相看。

  2011年,他“赶猪上山”,吆喝着10头母猪上了山,开始探索散养模式。猪在山上撒了欢,喝的是山泉水,吃的有毛桃、杏仁、核桃仁、酸枣、五味子、野葡萄等各种野果和果仁,还有各种野草、树叶、树根以及中草药。一个纯天然的生态散养模式逐渐构建起来。当年年底,面对安全绿色的散养猪肉,人们纷至沓来。

  2012年,有感兴趣的朋友加盟进来,投资逐渐加大。此后养殖规模逐年扩大,名气也在当地盛传开来。2015年,他的养殖规模扩大到了300头。

  “民以食为天,食以安为先。”“咱的肉,绝对质量安全营养健康!”面对记者,秦小革道出了自己的有机猪肉“养殖经”。因为在海拔约1000米的纯自然生态山坡林地里生长,他散养的猪从来不生病。自由觅食的生长环境,较大的运动量,加之一年到一年半的生长期,使得猪肉品质很高。秦小革说,这种猪肉比圈养的猪肉肌肉水分少、颜色鲜、风味浓、肉质鲜嫩不腻,具有“三高一低”的营养优势,即蛋白质、氨基酸、亚油酸含量高,脂肪含量低,堪称纯天然的生态绿色保健肉。

  “晋之南,山之巅。吃虫草,饮山泉。空气好,纯天然。塔院里,它最欢。” 如今,乡民给他编的营销词,念起来朗朗上口。今年春节前,他在微信朋友圈发的照片及信息,再度吸引了四面八方的朋友上门购买。

  “要注册自己的品牌,要把绵核桃面积扩大到70公顷左右,要开始加工野生葡萄酒!”万家团聚的时刻,秦小革已经在思谋着养猪、种核桃、加工葡萄酒这3件大事。

  如今的秦小革,正借着高质量的有机产品,阔步走向幸福的康庄大道。

责任编辑:宋美丽  

热门讨论

产品直通车

百度推广