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四川广安:屈永强孔雀楼里养猪致富

作者:佚名来源:央广网时间:2016-03-10 10:29点击:

  三层楼,8米高,屋顶装有避雷针,每天还会有音乐传出。普通的村庄,因为这十栋造型奇特的建筑,吸引了很多人来参观。人们叫它孔雀楼,很难想到里面竟然是用来养猪。养猪还怕猪,四川广安的屈永强,有人说他哗众取众、故弄玄虚,看孔雀楼里如何养猪,让他赚到了千万财富!

  在四川广安市的书岩村,有这样十个圆形建筑看起来非常特别,当地人都叫它们孔雀楼。

  每个建筑都是三层楼,高8米,占地面积有四五百平方米,屋顶装了避雷针,每天还有音乐传出来,这里戒备森严,外边的人根本进不去,但即使这样,很多外地人不惜坐车三四个小时来看稀罕,记者来采访的当天,就碰到了这么一拨人。第一次看到这样的建筑,大家更觉得不可思议。

  游客:像藏族里边的藏包,很漂亮很别具一格。

  游客:像孔雀,孔雀开屏。

  游客:我说像室内体育场。

  游客:我是第一次到这,成都过来的,很特殊很新颖。

  村民:特别新鲜,好多人都过来看,我们都没见过。

  这样的建筑到底用来做什么呢?普通的小村庄,不是什么旅游景区,能够吸引这么多人来看,除了造型奇特之外,更因为它的用途,这一片建筑造价3000多万元,只为了一个特别的用途——养猪。

  游客:猪住的宾馆,星级宾馆。

  游客:没想到是猪生活的地方,没想到。

  村民:我们这里喂猪都是修猪圈,修一层,他那个修三层。

  村民刘坤琼:楼上那么多猪怎么下来,你说,它肯定要下来。

  王显利:这个人怎么搞的,这么瞎胡闹,修楼房,还修鸟巢这种养猪。

  找专家设计,奇特的造型,花了几千万元,竟然是用来养猪的,所有人都想不通这是为什么,然而,更让人猜不透的是这个孔雀楼的主人。

  朋友王玉柱:孔雀馆,他想象的很好,我们感觉他都是理想化,就不可能实现,你盖这么漂亮,养猪,猪还上楼,让人感觉不可思议,最后他确确实实实现了。

  朋友王君明:现在对老屈是这样,竖大拇指,的确是,从他有这个想法到实现,到今天,专卖店里,超市里,各大卖场都有他的产品,他就是把海市蜃楼做成真的了。

  他就是孔雀楼的主人屈永强,他说自己建这特别的楼就是为了养他更特别的猪,说着,他就想抓一只小猪的给记者看看,然而让记者意外的是,这个传说中想法独特,砸下三千多万建房子养猪的人,想要抓头猪,却迟迟下不了手。

  屈永强:再试试,稍等一下。

  记者:抓猪很难吗?

  屈永强:对别人不是难事,对我是个很大的难事。

  屈永强犹豫了半天,准备抓,但又停了下来。

  屈永强:要不这样,我们(抓)另外一个。

  记者:行,这个抓不了。

  屈永强:抓不了,咱们看另外一个。

  走走停停,当着母猪的面,屈永强迟迟不敢下手抓猪,我们从第一个猪圈开始快转了一圈,他终于鼓起勇气抱出来一个。可拿出来不到三秒钟,母猪叫得厉害,屈永强又乖乖放了回去。

  屈永强:这个猪很凶,它一般要咬人的。

  抓小猪对屈永强来讲是件难事,但之后拍摄的几天记者发现,只要和猪在一起,屈永强都会保持距离。

  朋友王玉柱:他就不敢抓这个猪,一有猪他让别人去抓,他又不敢抓,不敢动,但是他把这个事情给做成,真不容易。

  屈永强:害怕去摸猪,抓猪是抓不好的,概括的说就是怕抱猪,怕摸猪,怕杀猪,喜欢猪。

  因为害怕总要和猪保持距离的人,却花巨资盖楼房养猪,一开始,很多村民都说屈永强养猪就是个是笑话。有人说他是哗众取众,也有人说他就是烧钱,只有屈永强自己知道,在这个养猪场美丽的外表里面有着很多不为人知的秘密。

  屈永强:整个养殖馆也就一千多平米,但你不能小看他,一年给我们整个产值可以带来四五百万元。

  一个养殖馆一年产值四五百万元,十个就是四五千万元,那么,这巨额的财富和屈永强建孔雀楼到底有什么关系?在这里养猪又有什么独特之处呢?

  这是在桥梁工程修建后剩下来已经生锈的钢管,也是屈永强建设养猪场最主要的材料。把钢管的锈迹打磨后刷上防锈漆就可以派上用场,2012年养猪之前,屈永强是桥梁加固行业里的行家里手。

  朋友王君明:山西当时做了一个风陵渡黄河大桥,它那个工艺也非常复杂,他在桥梁加固这块,在(四川)内领域当中排得上名号。

  靠着过硬的技术和诚信,屈永强在桥梁加固行业打拼了10多年,也走上了财富的快车道,有了千万资产,一家人也在成都幸福的生活,可谁都没有想到,2012年3月份开始,就在他事业蒸蒸日上的时候,屈永强却突然要回农村去养一种非常特殊的猪。

  这里是四川省广安市武胜县书岩村,是屈永强母亲的老家,他从小在山西长大。2011年8月,母亲因为胃癌离开人世,屈永强和姐姐把母亲安葬在老家,这也是他第一次来到了这里,可忙活了几天办完丧事后,屈永强却不走了。

  姐姐屈永红:他不走,在那个山头上到处转,在地里头到处转到处看,我很奇怪,我就问他做什么,他说他想办个养殖场。

  当时,村里年轻力壮人的都出去打工了,没人看得上留在农村养猪养鸭,屈永强在大城市干得好好地,为什么要回农村养猪,大伙儿觉得非常意外。

  姐姐屈永红:我就觉得不可能,我就说第一你没学过养殖,第二咱们做工程做的很好,你何必这么累,养殖那个东西冒得风险太大了,将来别赔的啥也没有了。

  屈永强:大家都很质疑你的,第一我又没在农村长过,你别说养猪,连摸一下猪可能都有点害怕的那种,(我养猪)肯定是天方夜谭,给大家的感觉。

  屈永强看到村里人生活都不富裕,也想时常回来看看母亲,而且书岩村远离市区,没有工业,自然环境非常优越,考察了市场后,他决定在这里养殖特色猪; 而就在所有人因为他养猪惊讶的嘴还没合上的时候,连猪种还没买回来屈永强,竟然又做了一件让人吃惊的事情,他专程找设计师绘制,盖楼房养猪!

  朋友王君明:绘制的时候他就跟我说,你要整立体式的,循环化的这种模式,后来我想,你整得啥,有没有必要,养个猪。

  姐姐屈永红:我觉得也是太过于夸张,一个猪,养猪何必花那么大的财力,精力去弄,我说养猪的目的主要是如何把它销售出去,他说我养猪跟别人不一样。

  屈永强到底养什么不一样的猪,不惜花重金盖楼房呢?这个美丽的孔雀楼里面到底是什么样子,记者跟随屈永强进去一探究竟。

  屈永强:修这个养殖馆的时候,中间把它修成空的,像一个天井,这个天井用来自然排放猪的异味,第二个,我们(一共)三层,第一层相当于豪华间一样 的,它主要用来养种猪,小猪,第二层我们主要是用来养一些中猪,第三层,我们主要用来养一些商品猪,相当于一个普通间一样,它每一层都不一样,所以这就是 我们三层当时的设计。

  记者:我看这个楼上下层也不方便啊?

  屈永强:我们这三层,人是通过楼梯上去,也不高,然后中间你看这个地方,有一个电梯,猪的电梯,搞建筑这方面还是我们的强项。

  屈永强把每一层都划分了不同的功能,一层养300多头猪,这一栋楼有一千多头,节省了空间也便于管理,除此之外,屈永强说他的养殖馆亮点不仅仅有这些。

  屈永强:当时很多人质疑我们修成立体的这种养殖场馆,它这个粪便的排放怎么处理,在整个排放会上层污染下层,有这么个质疑,所以说我们就设计了一个 立体的排放系统,这个铁的东西是我们的一个小专利,这个设计叫碱水槽,这个碱水槽是什么,就是猪的粪便通过碱水槽排到底下,就可以实现干湿分离,湿粪便进 入沼气池,干粪便进入这个小花坛。

  记者看到,这里每一个养殖馆外围都有一圈花坛,里面种的是花花草草,但屈永强说,这里面还藏着别的东西,说着就拿铲子开始挖。

  屈永强:这个就是我们的小秘密,蚯蚓,整个养殖馆的干粪便在这个花坛里面,被蚯蚓吃掉,蚯蚓肥,我们把它释放到农田里种草,种玉米,然后这些东西再反过来喂猪,形成一个大的生态循环系统。

  其实,屈永强盖这样的三层楼养猪,就是想尝试立体循环农业,不仅能变废为宝,还能利用有限的空间养更多的猪,屈永强说,这房子盖得再好,都没有他的猪有特点,他的猪可不一般。

  这就是屈永强养的猪,看样子很像藏香猪,但和藏香猪比起来鼻子短了一些,藏香猪最大能养八九十斤,而屈永强的猪能长到一百五六十斤。这到底是种什么 猪呢?原来,在当地,养的最多的是一种合川黑猪,那种猪体格健壮,成活率高,但这种猪特别肥,屈永强就想把合川猪和当时肉质更好,但数量有限的藏香猪杂 交。

  屈永强:我们当时从品种改良的角度上来讲,你这个藏香猪长得小,合川猪长得大,藏(香)猪长得慢,合川猪长得快,藏猪你发情慢,合川猪发情快,就从最基本的角度想,两个是不是改良交配一下。

  屈永强自己不懂,就请养猪专家指导,从2012年年底开始,半年时间,试验的结果让他非常痛心,每天都有猪陆续死亡。但屈永强坚信,淘汰了几代之后,能存活下来的猪就是他的希望。

  屈永强:当时我觉得只要有一线希望,我就应该去尝试,万一能够两种香味(结合),更香一些,达到我们想象中一种很完美的产品出来,那么这个事情就都成功了。

  每年元旦,屈永强的老家都会杀年猪庆祝,2013年,屈永强把他杂交的猪宰了一头,让乡亲们都尝尝,结果屠宰师父说的话让他信心倍增。

  屠宰师父:这个瘦肉多,都是红色,其他猪切开都是白花花的,这个猪肉好。

  记者:你平时宰猪看到都是白花花的,他这个就是瘦肉很多。

  一年多时间,用合川黑猪和藏香猪杂交的猪从第一代到第三代,保留了藏香猪的口感,猪的个头能达到150多斤。

  四川农业大学动物生物研究中心主任黄剑波:合川黑猪和藏香猪杂交之后产生了新的藏香猪种,它的体型更大,在保留藏香猪原有的肉质基础上,更适用于规模化养殖,可以使更多的人吃上这样的猪肉。

  2014年,屈永强觉得是时候带着他的新产品走向市场了,就在成都市区开了一家专卖店,不同部位的猪肉价格在50元到100元之间,让所有人没想到的是,5月1日开业,三天后,就开始有人拿着猪肉来退货了,而且陆陆续续越来越多。到底出了什么问题?

  她叫黄先兰,就是第一个拿着猪肉来退货的人。

  顾客黄先兰:反正有点异味,不放心,说穿了还是不放心,而且觉得这个价格比普通猪肉贵这么多,心里面有疑问,就来找他们。

  屈永强很吃惊,从养殖到宰杀,每个环节都是按照规范的步骤执行,开业才三天,所有的猪肉都是新鲜的,怎么会闻起来有味道呢?

  第二天,屈永强又按照之前的步骤杀了三头猪,但这次说什么也不卖了,他请来了前一天退货的黄女士和员工一起闻味道。

  屈永强:有的人说好像有点说不出的味道,她一闻说,比昨天的味道稍微大一点,这时候我更紧张了。

  一股说不上来的怪味让屈永强急的上蹿下跳,如果这种味道一直存在,那他以前投入的这么多就是打水漂了。屈永强让工人立马对杀掉的三头猪仔细检查,结果发现是猪的内脏有了病变,明显是吃喝了不干净的东西,最后查出来的结果让大家都很意外。

  屈永强:查出来最后出现在水上面,为什么水的上面?我们的养殖场的水是地下水,长期喝这个水,(猪)的胃很娇气,没有任何菌类,但是我们的猪拿到屠宰场之后,他不是一下子都杀掉,每天杀个两三头,三四头,他是这样来杀,猪就要在屠宰场呆几天。

  屠宰场的水源和养殖场里的不同,猪喝了不干净的水,猪肉就有了一点异味。找到这个原因后,屈永强决定根据销售情况,缩短猪到屠宰场的时间,哪怕多运 输几次。虽然成本提高,但这么做是值得的。这件事让屈永强深深地了解到,从养猪到销售,每一个环节都不能马虎,这些客户就是他的检验员。

  屈永强:以前说的句老话顾客是上帝,实际上我觉得只说对了一个方面,顾客更是我们产品标准的一个检验员,我们希望听到他们的声音,我不希望他光说我们好,我更希望他说你有啥问题。

  这件事之后,屈永强专门建立了个客户讨论群,时不时的也邀请这些人去养殖场参观,2015年12月15日,记者去拍摄的时候,正好遇见了一波专程来 参观的顾客。因为养殖的孔雀楼是不能让外人进入,所以,每次有客户来参观,屈永强都会专门赶出一些猪,并且还会组织一些特殊的比赛。

  屈永强:我们现在有三十头猪,每个人选一头,编个号,然后让猪进行赛跑,得了一二三名我们有奖品,现在开始选。

  参赛的九个人每人选一头猪,养殖场的工人帮忙抓,可想抓一头还没那么简单。

  游客:他们都撵不到这个猪,你看吧。

  几个人费九牛二虎之力才能抓住一头,大家都见识到了这种猪的威力,记者也很好奇,这挎着包,穿着高跟鞋的选手们,究竟会怎么赶猪呢?花了十几分钟,工作人员才陆续把选中的猪抱到了起跑线上。

  屈永强:要准备开始了,一二三,开始。

  猪出发了,不分东西南北,满场乱跑,赶猪的人也累得够呛。

  有的马上跑过终点了,可又来个急转弯,功亏一篑。

  还有的猪索性站在起点一动不动,赶猪的人又拍又打急得够呛。

  最后,一位大爷赶得猪最先到达终点。来参观的人参加了比赛,拿到了心仪的奖品,人人都觉得开心。而吸引客户过来的,除了赶猪、吃猪肉,就是来一睹孔雀楼的真容。

  游客:更直观了,更相信他的整个养殖过程能够保证它的质量。

  游客:我想这个猪养在这么好的生长环境里面,养出来的猪也是挺棒的,肯定也是比较好吃。

  屈永强:我们整个养殖场馆拍了照片,发朋友圈,都很吸引大家的眼球,所以很多人都要来参观这个地方,就自然达到一个我们当时的心思,广告出去了。

  为了扩大影响力,屈永强还特意把养殖馆的图片印在的猪肉的包装上,虽然每斤猪肉定价都高于普通猪肉的五六倍,但还是供不应求。

  这里是成都太古里的一家韩国料理店,像这样一份200g藏香黑猪肉的价格是98元,肥瘦交加,看到的人都想尝一口。

  成都某韩国料理店负责人:你把那个猪肉放在烤盘上烤,一般的猪肉它会炸,但是这个猪肉它会滋滋响响,而且是冒油,给人非常有食欲感,而且味道不是油烟味,直接就是猪肉本身的香味,客人反响最好的一款肉。

  如今,屈永强的猪肉买到了成都重庆上海等地,2015年黑猪肉的销售额3000万元,2016年,他推出了火腿,腊肉的一系列产品,准备再建三栋养殖馆,屈永强要复制这种养殖模式,带领更多的农户一起养猪致富。

责任编辑:宋美丽  

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