全国均价在今年6月1日到达最低点，6.32元。今天，全国均价已经到6.7元。14天来，平均一天2分7的上涨速度，这在近一年的猪价上涨中，幅度还是能排到前几名的。同时，从大数据看，目前的消费已经开始逐渐爆发，已经由供给端推动消费端，逐渐成为消费端开始拉动供应端。从第三幅图看，消费端的走势已经在红线之上，经历了差不多5个月的连续下跌，消费端逐渐苏醒，随着中高考宴请的增加，正在渐次爆发！
肉蛋禽菜消费分析 今早鸡蛋价格继续上涨！蔬菜价格指数上涨！白条价格高位盘整，肉毛鸡价格略降。鸡蛋价格、蔬菜价格对毛猪价格拉动的作用，越来越强大。虽然今年气温偏低，但是对于猪肉消费来说，真的是最好的消息。 各地毛猪价格走势 东北在整体均价接近6.8元后，遇到一定的阻力。目前的阻力，从大数据看，只是上涨过程里一个量能积累的过程。举一个明确的比喻，相当于我们手动挡车，去踩离合挂档的过程，当然，这也是一个市场去过多产能的过程。目前，绝大部分的小牛猪价格已经上涨到6.5元附近，短短10天，平均一头猪减亏超过150元以上，同时，生猪出栏进入到有序出栏状态。 夏季吃猪肉的妙处 猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉中特别是肥猪肉中也含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是菌类同猪肉做的美味汤，经过长达3-5小时的煮炖后，脂肪会减少30%-50%，不饱和脂肪酸增加很多，且胆固醇量大大降低，还含有对健康十分有益的花生四烯酸等高级多烯酸。科学家大量研究发现，猪肉中的共轭亚油酸，存有大量的防癌抗癌物质。适当的合理的多吃猪肉，对于补充夏季体能流失，及时修补身体蛋白质，是非常必要的。真是居家过日子，男人强身、女人美容之难得佳品！ 个人感悟 可以说，对于养猪人，2017年的第一段难捱的日子已经结束。历史不会重现，但是却可以惊人的相似，对于老养猪人来说，如果你记得2009年6月份最低4.9的绝地反弹，这一幕正在上演！从大数据看，此次的最低点6.3元，从大数据计算看，保守在此基础上反弹1元，至于乐观多少，我们还是暂时卖一个官司，大家静候佳音！
责任编辑：崔行之
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