郑老师说行情 南方腊肉或许再次助力生猪价格上涨

昨晚今早，全国延续上涨格局。现在差不多以每天2分的速度在上涨。当然，目前这个猪价上涨速度同6月初、8月初的上涨速度仍然没法比。鉴于前两次的上涨非常凌厉，很多人尝到甜头后，希望这一次还能上涨超过5毛。目前看，还要继续努力。另外，从生猪供应平衡-消费平衡指示图看，今年同2016年同期的走势完全不是一回事。2016年消费大增，强行拉动猪价上涨。其实，今年6月份、8月份的毛猪上涨，如果仅仅看数据分析，仍然是消费起了巨大的拉动作用。通常来说，压栏只能造成2毛以内的上涨。而消费的拉动，轻而易举超过5毛。据说上周开始，云贵川一带开足马力进入到腊肉时节，备战双十二。能否拉动全国的猪价，拭目以待。

从11月23日屠宰场开始上调白条出厂价格，目前看，零售端仍然没有完全同步。因此，最终能不能坐实涨价，本周极为关键。昨晚今早，鸡蛋、肉毛鸡、蔬菜都出现小幅度下跌。可以说这次用长达两个月的压栏，能否真正倒逼涨价，成功站稳，蔬菜、鸡蛋、肉毛鸡的价格走势影响绝不可以小看。还有很多人对于年底国家可能会调控CPI提出疑问。我个人认为不太可能。农业方面的粮食价格、蔬菜价格、畜产品价格等都是一体化的，单项调整的风险并不小。

受河北大量购买标猪回去短期育肥（把240左右的育肥到300斤，然后出手）影响，辽宁的猪价，尤其是适重标猪价格一骑绝尘。沈阳周边，辽南等少部分地区的大猪销售尚可。其他地区不行。目前东北的大猪消费仍然指望云贵川和内蒙。本地的酸菜炖粉条等大量用猪肉的菜，还没有大面积热起来。华北紧随东北上涨。广东的涨势也可以。云贵川已经进入到制作腊肉时节。

无论怎样，猪价上涨对于养猪人来说绝对是好事。当然，对于那些前几天7.1卖猪的人来说，现在7.2总觉得心里有个疙瘩。但是，这要是想想今年春节过完节几天时间猪价1元就没了，估计也就平衡了。我们都是凡夫俗子，绝无可能精确把握市场。现在300多斤的猪，如果你恰恰是今年5月底那会儿补栏的，一头毛利润400元不成问题。按照一个人养200头计算，这就是8万元。差不多6个月赚8万，平均一个月1.3万的收入，这就是拿到哪里，都是说的过去的。猪价无常，上涨时是一分一分的涨价，下跌时是一毛一毛的下跌。基于此，我仍然不建议过分压栏。那些9月底就开始压栏待涨的，自己没有享受到胜利的果实，而是为今天的猪价上涨，做出了杰出的垫底贡献。目前，体重280-330是最大利润区。聪明的你，也许早就想到那句话，智者当借势而行。