郑老师说行情 二次育肥收尾，各地价格回落

昨晚今早，为期10天左右的二次育肥抢购期算是过去了。买到220斤左右二次育肥的，据说是确信清明节能涨到6.5。买到130斤的，都是等着端午节出手，据说也是确信6.5的价格。总之，6.5的价格似乎大家是约定俗成了。卖的人觉得捡到了天大的便宜（130斤的有900元出手的）。也有人220斤的猪，花5.8买回去二次育肥。究竟是谁看的准，一个月后就见分晓。今早，辽宁局部回落幅度超过2毛。昨天是一猪难求，今天是拉猪的车一车难求。本地的几个屠宰厂因为二次育肥的进来，打乱了阵脚，如今他们撤退了，一切又回到了从前的样子。

白条价格阴跌。各地主流白条价格基本上在7元以下，销量不好。有深加工的屠宰厂指望着火腿肠什么的挽回损失。屠宰企业的行业利润率在0.5%-3%之间，做得不好的屠宰企业甚至赔钱。但是，肉制品这块利润率非常高，在18%-25%之间。随着城市化水平接近60%，火腿、培根等最近几年销量呈现上升趋势。

各地价格经过短期二次育肥的刺激后，今早，大部分地区又重新掉头向下。云贵川一带，一向是大猪牛猪的集散地，如今也是猪满为患。无论人们怎样努力想象，猪肉消费还是向着一年中最清淡的4月毫不犹豫的前进。鉴于4月份的猪肉消费会出现断崖式的下跌，除非分割猪肉这块大幅度加量，否则，一方面4月份出栏量会大增，而消费会锐减，这种剪刀差，才是把猪价推向底部的最大推手。

一周来，国际市场的猪价也是一直在缓慢下跌。中国国内的猪肉价格经过一阵子大跌，目前已经追平英德两国。但是比起其他国家，那还是高高在上。还有不少人问，为什么我的分析如此保守？一是风格问题，二是数据问题。大家能看到的图表仅仅是数据分析量的二十分之一都不到。背后宏观的、微观的、原料价格的、疾病流行状况的等等涉及到几十个方面，上百种详细的数据及几百张各种图表。因为数据不会看人眼色，所以，我也不太会说大家顺耳的。比如这几天，毛猪价格上涨，很多媒体站出来断言很快就会反弹到6元。而我这边计算的数据看，如果二次育肥的人撤了，这个涨价根本维持不住。仁者见仁智者见智，争论对错也许不重要。因为我每个月好多时间在一线做服务，所以，无论是跟您以网名聊天，还是现实中见到的真人，我都需要前后一致，那怎样才能一致？个人认为就是尊重客观事实，尽量不要掺杂太多主观成分，公开、公正、公平的去分析。最后，回答一个至关重要的问题，关于小猪补栏。前面我们说过，小猪在探底时候，会到10元乃至更低的价格。但是，现在小猪价格仍然在13-15元/斤，可不可以补栏？我觉得是这样（饲料由于未来玉米及豆粕价格仍然会保持强烈涨势，因此一头猪估计要用饲料1000元，小猪姑且按照400元，其他要100元，250斤的出栏猪成本为6元左右）。饲料价格已经没法改变，这里只有压缩小猪成本，那么小猪能么？黑龙江那边目前40斤散户小猪已经有270元的报价了，对应的肥猪价格是4.7-5元。而随着本次毛猪价格再次回落，也许小猪价格下探到10元一斤的日子，很快就会到来。剩下的，大家自己把答案补充完整吧。