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他辞去年薪60万工作进山,如今剩者为王

作者:佚名来源:鲸鸿堂时间:2020-10-13 13:53点击:

今天的主人公养猪,他叫王金涛。

王金涛‘有句名言:“市场已经进入了一个缺猪的时代,生猪行业不再是一个销售为王的一个时代,而是一个有猪为王的一个时代。”

王金涛也被非洲猪瘟影响过,也遭受过销售困境。养猪四年,他存栏一万多头,2019年年销售额突破2400多万元。

几乎每一个能坚持到现在的养猪人都经历过各种难以言表的辛酸,王金涛也不例外。对养猪的人来说,最大的勇气是坚持。

辞去年薪60万的工作去深山里养猪

王金涛做事向来执着。

比如他花了十年的时间去追求他的老婆,再比如为了改变同学们眼中学渣的形象,他闭关好几个月考上了中国人民大学的研究生。

2004年,王金涛在中国人民大学研究生毕业后,到了广东省江门市的一家通信公司上班,年薪60万。

总有人开玩笑说“混不下去了就去养猪”,可王金涛不是这样。

一次,王金涛读书时发现了一个让他惊讶的数字:(中国)每天人们要吃15万吨猪肉,而且增长速度很快。王金涛是贵州六盘水市人,他想自己老家山水资源丰富,养土猪肯定可以赚钱。2016年,王金涛辞掉了年薪60万元的工作回贵州老家养猪!

王金涛在贵州省六盘水市六枝特区新场乡,流转了1600亩山地。开始,王金涛养了藏香猪,藏香猪适应能力强,很适合在山林里散养。早上放出去,晚上收回来。可藏香猪虽然吃起来肉质紧实有嚼劲儿,可养殖时间长,体型较小,产出的猪肉量少。一样的养猪成本,养殖时间长,产量小,售价就得高,藏香猪肉在市场上要卖到70元一斤才够各方面成本,可这么高的价格,会将很多顾客挡在门外。

为了提高猪肉的经济效益,王金涛找到贵州大学的专家合作,把当地体型较大的西南土猪与藏香猪进行杂交,杂交后的猪体型大,一年就能长到200多斤。

杂交再经过选育的猪,王金涛叫它们跑山猪,体型变大了,可藏香猪的野性没丢掉。跑山猪平时在林子里散养,肉质紧实,颜色鲜亮,肌肉中夹着薄薄的脂肪层,肥肉率也比较低。

2017年3月,第一批跑山猪出栏了。王金涛在广东生活多年,他看准了广东地区较强的消费能力,选择在佛山市开了一家猪肉销售门店,就打贵州散养跑山猪的招牌,定价50元一斤,一开张,生意非常火爆!一天下来,店里就能卖出15000多元的猪肉!

原本只能卖3元的一斤半碎肉,他卖到了88元

随着生意越来越好,王金涛又在佛山、江门等地开了两家门店,一个月的销售额直达100多万元!店越开越多,他却发现,每天浪费的肉也越来越多!

广东人对食材很挑剔,后腿肉和五花肉上不好嚼或者肥肉比较多的部位,顾客都会要求剔除。这一天下来,每家店里都有被挑剩的六七十斤肉卖不掉。这些肉王金涛只能按照两元左右的价格批发给尾料供应商,一个月下来少说也有9万元的损失。

2017年11月,王金涛回贵州拉猪,他无意中看到有人挂香肠,店里剩下来的肉肥瘦都有,不正是做烟熏香肠的好原料吗?

一斤烟熏香肠要用掉一斤半的碎肉,这一斤半的碎肉原本只能卖出3元钱左右,而做成了香肠在市场上就能卖到88元一斤,价格增加了20多倍!

那年春节前,王金涛花了一个多月的时间,在贵州找到一家有传统手艺的人家制作烟熏香肠!赶在春节前,王金涛将1800斤碎肉做成了1200斤烟熏香肠。他把香肠拿到门店和微信上作为年货销售,还推出每天降一折的营销活动,连续做了7天,88元一斤的香肠很快销售一空。王金涛彻底解决了剩肉的问题。

剩者为王,有猪就有钱

两年时间,王金涛的销售额超过了800多万元!为了更上一层楼,王金涛准备入驻江门市的一家商超。如果合作成功,每年他的销售额就可以增加最少300万元。经过了两个多星期的洽谈,双方决定合作。可就在要签订合同时,非洲猪瘟来了。

2018年8月开始,全国多地发生了非洲猪瘟疫情,为了避免疫情传播,跨省运输猪肉被禁止。而王金涛一直在贵州养猪,再运到广东销售。猪肉运不过去,广东的店铺全都得关门,眼看已经达成的合作也要泡汤。辛辛苦苦建立的一个渠道,一下就断了。

2018年10月,王金涛被迫关了广东的门店,在贵阳重新开张,可当初在广东卖得很好的土猪肉,在贵州却没有明显优势。当时贵州当地的平均价格是20元左右一斤,王金涛的土猪50元一斤的价格吓退了很多消费者。

猪肉销量上不去,因为疫情原因,养殖场里2000多头猪的防疫投入又是一大笔钱,再加上饲料、水电费、员工工资……到处都需要钱。

为了不再继续亏损,员工们都建议把猪肉低价销售掉,等疫情情况缓和,再继续养猪。可王金涛不仅不同意,反而要继续投资,还要扩大养殖规模!

疫情当前,一旦养殖场受到了疫情影响,那就会血本无归。可王金涛卖掉房子车子,还借了300多万元。疫情发生后,不少养殖户都在抛售手中健康的猪,减少养殖风险,可王金涛却认为这是扩大规模的好时机。

在和客户打交道的过程中,王金涛敏锐地嗅到了一个行业信息:由于非洲猪瘟的影响,市上猪肉流通量大幅度缩减,找货源,成为很多经销商的头疼事。

王金涛认为市场已经进入了一个缺猪的时代,生猪行业不再是一个销售为王的一个时代,而是一个有猪为王的一个时代。

剩者为王,有猪就有钱。

王金涛研究了很多的猪场,请教了很多的专家,我们觉得只要把病毒来源给它切断,其实猪场就安全了。扩大规模,严格和科学的防疫就成了王金涛养殖场的首要任务。

在销售上,他不允许任何客户进入养殖场和中转站,卖猪前后还要对车辆和场地进行2-3次的消毒。

接着,他改变了过去在山林里散养猪的养殖方式,在养殖场内修建了运动场,让跑山猪在这里运动。

做好了一切准备,王金涛开始大量囤母猪。目前,王金涛的养殖场总存栏量达到了1万头,其中母猪达到了4000头。

四年时间,王金涛不但在这里找到了财富,还与当地政府合作建设了17个养殖小区,带动周边1448户农户增收!除了分红,还有76位村民在王金涛的养殖场打工,一个月最少也能赚2500元!作为当地的致富带头人,这个身份让王金涛觉得回乡创业变得更有意义。

来源:鲸鸿堂

责任编辑:张中华  

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