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面对抗生素,你还在纠结吗?

时间:2011-01-25 来源:猪e网 作者:lyh 点击:   网友评论  分享到微博

  养猪不容易,天知道哪天疫病就趁虚而入,加强预防,防重于治,说起来容易做起来很难。相信绝大多数的养殖户面对疾病还是会首选抗生素治疗。但面对来自社会的舆论、政策法规的调整、行业内的自律,拿在手上的抗生素你是否还敢再投吗?是否在你吃肉的时候,你会想一想这里面有没有抗生素呢?

  其实绝大多数的养殖户是不愿意添加抗生素的,网上又一个调查,有67%的网友认为不再添加抗生素将成为未来养猪业的趋势,而反对的比例仅为12%,还有21%表示不确定。

常用抗生素:
  青霉素钾(钠)、硫酸链霉素、庆大霉素卡那霉素、林可霉素……相信大家不会陌生,这些都是到了关键时候采用的“救命药”,现在被广泛的添加在饲料当中。随之而来产生的耐药性可想而知。

抗生素替代品将成为趋势:
  鉴于抗生素严重的副作用,欧盟委员会立法从1999年7月1日起禁止在饲料中添加杆菌肤、螺旋霉素、维吉尼亚霉素、泰乐菌素4种抗生素。目前,美国FDA已从农业用途中取消了青霉素、四环素、红霉素、林可霉素、泰乐菌素和维吉尼亚霉素。专家指出,抗生素作为饲料添加剂的时代将过去,应恢复其治疗药物的身份。取而代之的将是一类不仅能达到有饲料抗生素的应用效果,而且无药物残留、无抗药性、不污染环境新产品:

1.微生态制剂
  所谓微生物制剂,是根据微生态学原理,以生物技术手段制备对动物有益的细菌。微生态制剂通过增加消化道内的有益菌。抑制有害菌,调整或维持肠道菌群平衡,达到预防疾病,促进生长,提高饲料利用率的作用。

2.酶制剂
  酶制剂中含有多种可分解饲料中营养物质的酶,帮助动物消化吸收,促进动物生长,提高饲料利用率。

3.中草药制剂
  中草药是我国传统的防病治病药物,现在人们希望将其应用于动物的保健。

禁用抗生素的脚步在进一步加快

  首例欧盟批准使用的猪用抗生素替代品面市
  2005年10月首例经欧盟批准使用的非抗生素猪性能促生长剂――“富美”在我国市场推出。“富美”由巴斯夫精细化学品部门动物营养部发明,是巴斯夫非抗生素促生长剂的品牌名称。尽管过去50年来,抗生素促生长剂在畜牧养殖业的发展过程中发挥了举足轻重的作用,但同时它对人类的身心健康带来了极大的威胁。因此,欧盟全面禁止抗生素促生长剂的使用。

  欧盟禁止养猪场利用抗生素来使“猪上膘”
  2010年9月16日美国境内大大小小的养猪场都知道这样一条规则:让健康的生猪从小定期服用抗生素,既能减少它们患病的几率,又能让生猪“吃得少,长得快”。不过,现在随着多种对各类抗生素有广泛抵抗力的“超级细菌”不断扩散,美国政府开始考虑,今后将禁止养猪场利用抗生素来“促进生猪上膘”的做法。

  九成人期待肉产品有抗生素使用情况标志
  全世界在养殖业中使用抗生素的情况比较普遍,我国是养殖业滥用抗生素较为严重的国家之一。2010年12月9日中国青年报社会调查中心通过民意中国网和网易新闻中心,进行的一项调查显示(2528人参与),78.9%的人表示已经在关注有关养殖业滥用抗生素的新闻,其中30.2%的人“非常关注”。 受访者中,“80后”占49.2%,“70后”占34.4%。另外有90.6%的受访者期待肉产品有抗生素使用情况标志。

  辽宁全面禁止养殖业饲料里加抗生素
  2011年辽宁省“两会”期间,省政协委员王宝军建议,全面禁止养殖业使用抗生素,从食品源头上解决食品安全问题。

编后语:
  如果真的限制养殖业使用抗生素,您是义无反顾地坚决禁用,还是继续纠结呢?


责任编辑:骆曜华  

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