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山东德州猪肉价格下跌 养殖户每头猪赔一百元

作者:潘晓泉来源:德州新闻网时间:2014-01-25 09:13点击:

过年时,作为百姓餐桌上最常见的食物之一,包饺子、炒菜等都少不了猪肉。正因为这种需求,每到春节来临,猪肉价格都会有所上升。但今年却并非如此——从1月初之后,山东省德州市猪肉价格持续下降。消费者在尝到甜头的同时,却苦了众多生猪养殖户。

  节前猪肉价格不涨反跌

  1月23日,记者走访城区部分肉店发现,猪肉价格都有所下降,以一级后腿肉为例,每斤价格在13.5元-13.8元不等,比去年12月份便宜了一元左右。“今年价格有点奇怪,往年都是年前涨价,结果今年是年前降价。”店主说。

  尽管价格便宜了,但从目前来看,猪肉销售还没进入高峰期,“一是老百姓肉类选择花样多了,二是好多家庭还没置办年货,估计到腊月廿五之后,买的人就多了。”

  卖一头猪陪一百元

  猪肉价格便宜了,对于消费者而言无疑是个好事,但对于猪肉养殖户来说,这个年注定不好过。

  在夏津县开养殖场的王巍,每年生猪出栏数能到6000头,是县里数得着的养殖大户。“十年了,这是第一次年前价格下降!”王巍称,这次生猪价格下降几乎发生在一夜之间,本来指望着借新年之际能够大赚一笔的养殖户们,被打了一个措手不及。

  王巍告诉记者,从去年6月份到今年1月初,生猪市场行情都不错,生猪价格在每斤7.6元左右。但自从1月5日之后,生猪价格急剧下跌,几乎是一天一个价,如今已经为每斤6块钱。

  王巍说,养殖生猪的成本在每斤6.5元左右,每头出栏的生猪在200斤左右。这就意味着,在此次降价之前,每出一头生猪,养殖户能赚近200元,如今却赔100元,从高峰直跌谷底。

  供大于求是主要原因

  今年春节前为何会出现这种现象?王巍直言,背后的原因无非就是供大于求。“在去年夏天时,由于市场行情不错,很多养殖户都扩大了养殖规模。”王巍说,猪仔从出生到出栏,需要6个月的时间,如今市面上“身价”大跌的猪肉,恰恰是去年扩大的那一批。市场上一旦出现了降价现象,作为很多养殖户而言,都想着赶紧“甩货”,以避免更大的亏损,这就造成了更多的生猪集中出栏,大规模上市,使得本来需求有限的市场,出现了供大于求的情况。

  另外,王巍说,每年的12月份和1月份都是生猪养殖较为困难的季节,因为容易出现病毒感染,为了避免出现养殖风险,很多养殖户也会选择出手。

  对于猪肉价格何时会回暖,王巍告诉记者,由于此次节前降价与往年不同,所以现在市场行情并不明朗,“估计我们要准备好好熬一阵子了。”

责任编辑:喻新霞  

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