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长春市猪肉零售均价每斤涨2.2元

作者:佚名来源:新文化报时间:2014-05-13 09:19点击:

  自年初以来,长春市的猪肉价格一直跌跌不休,本周零售价格却突然杀了个“回马枪”,猪肉平均零售价格每斤上涨了2.2元。猪肉价格怎么了?是肉价的轮回,还是“回光返照”?一系列的疑问,不仅令消费者不解,也让生猪养殖户们迷惑不已。“感觉生猪养殖越来越像炒股了。”一位生猪养殖户自嘲地说。

  猪肉均价周涨幅创新高

  猪肉零售价格涨了,让消费者赵女士有点意外。“上周买肉还不到9元一斤,今天去就涨到接近11元一斤。”猪肉价格突然上涨,让猪肉零售商们也颇感意外。“今年净看肉价下跌了,现在一下子涨起来,还有点不习惯。”猪肉零售摊主王女士说,几天时间,猪肉批发价格每斤就涨近2元。12日,她将猪后臀的零售价格每斤上调了2元。猪后臀平均价格从上周的9元/斤调整到11元/斤。

  昨日,记者从长春市价格监督检查局检测处了解到,与5月5日相比,5月12日,长春市猪后臀平均零售价格从8.6元/斤猛涨至10.8元/斤,平均每斤上涨了2.2元。这是今年以来,猪肉平均零售价格首次大幅上涨。

  监测显示,年初时,长春市猪后臀平均零售价格还在12元/斤,随后一路下跌,最低时价格跌到8.5元/斤,跌幅达29%。4月28日,猪后臀平均零售价格才略有回升,到5月5日,猪后臀均价涨至8.6元/斤。5月12日,仅一周时间,长春市猪后臀零售价格暴涨至10.8元/斤,其价位已经回升到1月底的水平,周涨幅达25.58%,创下了自2010年以来周涨幅最高纪录。

  生猪收购价格周涨近三成

  近期猪肉零售价格走出的“鱼跃龙门”之势,也体现在生猪收购价格上。仅六天的时间,长春市农安市生猪回收价格每斤上涨了1.4元,从平均4.8元/斤直升到6.2元/斤,收购价格涨幅近30%。

  近期生猪回收价格的上涨,让农安市养猪大户万长军终于松了口气。他告诉记者,目前他们养殖场还有100多头育肥猪马上就可以出栏了。如果这批育肥猪在五六天前卖掉,每只就要赔四五百元,100多头,又会让他赔四五万元。

  近期生猪回收价格猛回到6.2元/斤,让万长军等生猪养殖户们终于看到一丝曙光。他说,以目前生猪养殖成本计算,每头猪的成本7元/斤才算保本。这批欲出栏的育肥猪还能再挺十天左右,过了十天,不管收购价格是涨是跌他都要卖掉了。

  生猪收购价格的回升,让5月初还处于猪粮比“红色区域”的生猪养殖行业快速“脱贫”,连升两级,跃入“蓝色区域”。根据目前的生猪收购价格6.2元/斤计算,玉米每斤销售价格1.1元计算,猪粮比价在5.6:1之间,处于蓝色区域,即价格处于轻度下跌状态。

  各种利好推动肉价上涨

  是什么让低迷了近半年的猪肉价格在短短一周时间内快速回升?卓创咨询生猪分析师姬光欣分析认为,导致本周猪肉价格大幅回升的原因,一是目前全国生猪市场处于阶段性出栏低位。“受2013年底疫情和天气的影响,仔猪成活率较低,按饲养周期计算,目前大猪供应量下降;其次,前期猪价低迷,养殖单位为回笼资金,出现集中抛售现象,加之猪价出现上涨后,养殖户惜售情绪严重,造成目前市场出栏量下降。除此之外,受美国猪病影响。导致美国猪肉价格高涨,与国内猪肉价格形成倒挂,丧失了价格优势,进口冲击消失,加之俄罗斯欲进口中国猪肉,进一步扩大了利好支撑。此外,受国储消息拉动,也确实给开始攀升的猪价锦上添花。

  布瑞克咨询生猪养殖行业专家林国发分析认为,前期猪价大跌,除了政府扶持政策造成养殖户错误判断外,客观方面,去年4月份全国爆发的禽流感,也导致部分禽类消费转为猪肉消费。目前在猪肉行业呈现的叠加政策性因素,导致猪价提前在5月份企稳回升。

  大涨可能性很小

  近期猪肉价格的大涨是否意味着猪肉价格再次进入大涨行情?肉价是否会重蹈2007年的行情?对此,姬光欣认为,根据卓创监测,目前养殖企业存栏量均有下降,5月份出栏量仍较比4月低,加之近期全国范围内爆发的恶劣天气,阻止了已经出现下跌信号的猪价,预计未来猪价将呈现震荡上行态势,但短期或整体持稳。大涨的可能性很小,因为目前猪价已经处于成本线附近,未来猪价将恢复理性,涨势缓慢。

  林国发也表示,传统角度来看一般在2~5月份压栏,一般难获得更好的利润。5~6月份仍是生猪的需求淡季,大量压栏仍是打压猪价的主要因素。按照该情况核算,即使在未来一个月猪价反弹0.5元/斤,提价部分获得的收入并未能抵消压栏新增亏损。从目前来看,未来一个月猪价反弹0.5元/斤概率极小。养殖户资金力进一步趋紧。生猪压栏除了增加肉供应量,也使得饲料需求增一步增加。美农持续利用国内库存少,推高美豆,促使国内粕价格居高不下,原料成本上升,进一步加重了养殖户亏损幅度。从目前情况来看,国内存栏下降造成饲料需求明显减少要等到8月份后。即使目前猪价出现反弹,但空间也会有所压缩,主要是未来一个月甚至两个月,市场仍需消化生猪压栏造成的猪肉额外增加量。

  本报记者 胡晶

责任编辑:喻新霞  

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