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浦市铁骨猪市场行情看涨

作者:唐正海 唐宏萧来源:团结报时间:2015-01-26 08:04点击:

  临近春节,城乡居民忙着准备杀年猪、腌腊肉。泸溪县浦市铁骨黑猪以其肉质“香、嫩、紧、口感好”备受青睐,在市场上成为抢手货。

  周旺保是泸溪县浦市镇马王溪村的生猪养殖大户,周旺保告诉笔者,入冬以来腌制腊肉、筹办年货的居民渐多,消费需求增加,生猪进入消费旺季。白毛猪的价格回升较慢,唯独浦市铁骨黑猪价格非常不错,销路看好。据悉,周旺保养殖的黑猪卖得所剩无几。最近,周旺保还新推出了腊肉熏制业务,客户只要从养猪场订购生猪屠宰后,由他负责熏制成腊肉后再提货。这样猪肉的价格又可以翻一番,熏制好的腊肉达到每公斤60元以上,也为他带来了更高的经济收益。

  浦市铁骨猪原产于泸溪县浦市镇,有着上千年的养殖历史,其骨质紧密,坚硬如铁,肉质以细嫩鲜美、香味独特著称,是猪中“极品”,被列入国家级畜禽遗传资源保护名录,获中国优势农产品地理标志认证,在国家工商总局成功注册“浦市铁骨猪”商标。近年来,泸溪县将浦市铁骨猪作为富农产业“六大品牌”之一,加快纯种繁育,铁骨猪养殖快速发展。目前,浦市铁骨猪养殖大户达到51户,散养户达到300余户,遍及全县15个乡镇、150个村以及周边吉首、古丈、辰溪、沅陵等地,年饲养量近3万头,出栏达到1.8万头,产值达到5800万余元,形成了以319国道和白四公路沿线为主的浦市铁骨猪产业带。

  

责任编辑:龚胡  

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