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2014年淄博市博山区生猪市场运行情况分析

作者:房燕春来源: 博山区商务局时间:2015-02-03 13:13点击:

  2014年1-4月份,我区生猪、猪肉价格跌跌不休,直到4月底,受生猪产能偏高、市场供求关系不平衡及政策效应拉动等因素影响,5-6月份我区生猪价格触底后小幅反弹;7-8月份各商家中秋节备货,生猪价格小幅回暖;9-12月份生猪价格弱势震荡调整。集贸牛、羊肉价格保持高位运行。

  据了解,我区生猪、猪肉价格弱势运行的原因是多方面的:

  一是从去年下半年开始,我区生猪价格持续回升,养殖户普遍看好年末价格并增加补栏量,加之全国疫情相对稳定,生猪成活率高,以至于在春节前猪肉消费高峰期都没有消化掉存栏量。春节后,消费淡季到来,猪肉购买力明显下降,同时受餐饮业需求不旺影响,猪肉消费量不足。

  二是3月底,国家有关部门启动了第一批6.5万吨中央储备冻猪肉收储。4月份以后,随着收储工作的落实,生猪市场供应量出现积极变化,生猪价格也随之逐渐趋向稳定。国家第二批中央储备冻猪肉收储也陆续启动,给予市场较大信心支撑,养殖户看好后市,出现押栏惜售现象。

  三是进入5月份后,我区生猪价格开始快速上涨,5月下旬上涨速度开始减缓,因为“五一”以来的阶段性上涨行情接近尾声,端午节的节日效应也基本减退,市场上的生猪需求减弱。

  四是6-8月份生猪价格持续弱势后小幅回暖,中秋节备货因素使屠宰收购量增长,加上部分养殖户因看涨心理而压栏观望,生猪价格延续7月份的涨势。

  五是9-12月份虽已逐步进入猪肉传统消费旺季,但终端市场需求尚未出现明显回暖,而生猪市场供应依然充足,且近期玉米、豆粕等饲料价格整体下降,生猪养殖成本降低,价格上涨动力不足。

  另外,我区牛羊肉价格出现这种走势一方面是因为生产增加,另外一方面是因为消费疲软。相关数据显示羊肉价格出现下降是多层因素叠加的结果,第一近些年肉羊效益好,规模化养殖加快发展,羊肉市场供应增加,但受宏观经济增速放缓的影响,去年冬季开始羊肉市场消费有所下降。第二是春季小反刍兽疫疫情发生后各地暂停活羊跨省和省内调运,关闭活羊交易,活羊交易放开之后前期压栏的牛羊集中出栏,一些养殖户甚至出现了恐慌性的抛售。第三是今年以来内蒙古全区降水量同比下降18%,草场减产比较严重。牧民锄草量偏少,为减少过冬饲草料储备的压力,农牧民选择加快出栏造成了肉羊的集中上市。尽管今年以来牛羊肉价格上涨势头有所放缓,但牛羊肉消费增加是大趋势,供给偏紧的格局短时期内不会改变,价格大幅回落的可能性不大。随着消费需求的不断增加,预计春节前一个月,我区牛羊肉价格或将逐渐看涨。

责任编辑:龚胡  

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