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西安市户县生猪养殖浅谈

作者:商贸科来源:户县经贸局时间:2015-03-05 08:35点击:

  据户县经贸局监测及生猪养殖企业提供的数据显示,去年前三个月,户县生猪出栏平均价格逐月下滑:元月份每公斤15.4元左右,2月份每公斤13.5元左右,3月份每公斤11元左右,生猪养殖亏损态势特别明显,现对我县生猪养殖企业的生产经营现状监测如下:

  一、生猪养殖亏损情况

  据监测,近期我县生猪出栏平均价格为每公斤11元左右,同比下降18.5%;玉米平均价格为每公斤2.2元左右。按照2012年5月国家发改委等六部委公布的生猪养殖盈亏预警标准,我县猪粮比价为5:1,进入黄色预警区域,而且是下线,和红色区域只一步之遥。(黄色区域含义是指生猪市场明显供大于求,价格出现中度下跌,生猪生产明显亏损)。养殖企业不仅利润无从谈起,而且已处于亏损状态。

  据养殖企业提供的信息,目前一头220斤以上的商品猪,从仔猪到出栏,成长周期需要5—6个月左右,其间饲料成本、防疫、水电、利息等其他费用总计为每斤生猪成本价格大约7元左右,按照近期5.5元左右的生猪收购平均价格计算,每斤亏损1.5元左右,更甚于去年同期的每斤亏损0.7元左右,一头220斤以上育肥猪亏损在330元以上。去年3月24日,我县清凉山养猪厂出栏了一批生猪,每斤出栏价仅5.3元,最近3个月每月亏损六、七万元以上。更有甚者,有的养殖户从惜售转向抛售,出栏生猪价格仅每斤5元,可谓赔了血本。

  二、生猪养殖亏损的成因分析

  造成近期生猪养殖亏损的原因主要有供大于求、生猪价格偏低等。

  (一)生猪出栏供大于求。去年国庆节前后生猪出栏平均价格达到每公斤16元左右,生猪养殖态势一路走好。有养殖户跟风持续补栏,按照生猪生长5—6个月周期,现在也到了出栏期集中上市,存栏、出栏并驾齐驱。同时春节前后一部分冷冻猪肉也投入市场,供应量明显大于需求量,对生猪市场造成一定冲击;据统计企业存栏量4000头,增长9%以上。

  (二)消费需求相对低迷.据监测去年某肉制品公司日屠宰生猪量2000头,今年只有800头左右,消费需求大幅下降。加之传统“双节”过后生猪消费转入淡季,需求量随之减少,市场对猪肉消费需求量也逐步萎缩。

  (三)消费形式趋于多元化。居民消费结构变化,替代品增加,饮食结构也在逐渐转变,肉食消费内部此消彼长:牛、羊、禽等消费逐次上升,猪肉消费趋于下降。从健康、养生等角度出发,这也切合现在人们的消费观念和消费条件。据监测的数据显示,2013年人均猪肉消费量增幅2.2%,而牛肉增幅达40.6%。

  (四)人工成本增加。目前我县土工日工资在100元左右,水涨船高,养猪场工人比照这个工资标准,人均月工资2500元,同比月增资三、四百元,增幅14%以上,人工成本大幅增加。

  (五)生猪价格持续走低。正因为以上诸多因素,目前我县生猪养殖亏损态势不容小觑,出栏价格一低再低,导致生猪养殖形势雪上加霜。

  三、对生猪养殖的几点建议

  (一)发展标准化规模养殖。大力推进标准化规模养殖,既是加快转变经济发展方式的需要,又可化解产业发展内部矛盾。标准化规模养殖相对于散养,在饲料技术、卫生防疫等方面更加科学与专业化,且生产效率较高。

  (二)加大政府对生猪养殖的政策扶持力度。生猪养殖需要国家政策的大力扶持,如在价格低时,加大冷藏库存储备量,出台相关政策得以养殖户适当补贴,减少亏损,促进养殖业稳定、健康发展,以求达到有利于生产又有利于生活的目的。

  (三)强化生猪市场监测体系建设,变滞后性为前瞻性。当市场出现异常征兆时,及时预警预报。建立各部门信息共享平台,加大相关信息发布力度,引导市场理性生产和消费,完善市场储备,稳定市场供求。

  (四)完善金融支持畜牧业发展的投放机制。据养殖企业反馈,生猪生产周期相对工业品时间长的多,周转资金占用量大,建议金融业给予支持,为养殖者提供资金绿色通道。

责任编辑:龚胡  

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