昨日下午，四川省商务厅相关负责人分别到成都太丰农业开发有限公司、四川省邛崃市金利实业有限公司、四川省春源实业集团有限公司的禽类、生猪屠宰加工车间进行了检查。记者在现场看到，身着白色工作服的屠宰工人正在有条不紊地进行屠宰分割包装。“我们正从省外外调一些猪源，确保省内猪肉供应。”四川省春源实业集团有限公司相关负责人说。
四川省商务厅相关负责人还表示，为加大四川省猪肉供应并加强对猪肉市场的监测，商务厅已采取4个方面的措施。首先是加大市场供应，让一些大型企业24小时收购生猪，实施快收、快宰、快销。相关部门指导企业采取措施，促进牛羊肉、禽肉、蛋、水产品等其他副食品的生产发展。
其次是加强市场监测。省商务厅已启动了猪肉市场日报制度，准确掌握猪肉产销和市场价格波动情况，切实做到猪肉等生活必需品不断档、不脱销。
第三，依法打击私屠滥宰、制售注水肉和病害肉的违法行为。
第四，加强储备肉企业的管理。
