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汛期引发猪肉供给偏紧 高肉价格局还能维持多久?

作者:陈秋霞 陈矿然来源:新浪财经时间:2020-07-18 09:35点击:

近两日,随着华商储备管理中心通过竞价交易方式,向市场投放了20000吨储备猪肉,全国猪市收到一定影响,开启小幅下跌模式,7月14日至7月16日,全国标猪价格从38.32元每公斤跌至了37.86元每公斤。

不过,总体来看相较历史,猪价依然处于较高位置。而且,随着6月以来长江中下游的强降雨轮番上阵。全国肉价实际上在本轮下跌之前已连续6周上涨,全国集贸市场猪肉售价平均涨幅达15.6%

就国内猪肉市场来看,农业农村部杨振海近日表示,6月份以来猪肉市场价格上涨属于消费拉动型上涨,供需两方面都在增加,但消费增加更快。

从当前的供给情况来看,1-5月生猪定点屠宰企业屠宰量6177万头,同比下降33.86%;2020Q1生猪出栏1.31亿头,同比下降30.32%;猪肉产量为1039万吨,同比下降29.05%,生猪供应方面依然存在缺口。

除此之外,受此次强降雨的影响,湖南、湖北、江西、贵州、广西在内的十余个省市的养殖场受到不同程度的损失,其中汛情较为严重的广东、广西、四川、江西等均是养猪大省,这些地区的生猪受影响很大。

据报道,日前,湖北孝感大悟县某养殖场洪水猛涨,猪场水深瞬间高达三米多,所有肥猪580余头,母猪50余头,全部被持续长达八小时的洪水淹死和卷走,直接经济近300万元。

值得注意的是,强降雨不仅直接带走猪,还可能助长非洲猪瘟病毒的传播。据业内人士介绍,通槽(不同猪圈之间的饮水喂料的料槽相通)是造成非洲猪瘟病毒在不同猪圈大范围传播的原因之一。也就是说,非洲猪瘟病毒可以通过水来传播。

因此,长江流域和华南的连续降雨极有可能造成非洲猪瘟的大量传播。据农村农业部表示,6月份,云南永胜出现非洲猪瘟疫情,导致81头死亡。非洲猪瘟疫情或将出现抬头现象。

与此同时,海关总署14日发布数据显示,上半年,进口猪肉212.3万吨,虽然增加1.4倍,但5、6月份猪肉进口量同比均出现下降趋势。此外,受疫情影响,自6月以来,已经有23家国外肉企被禁止输华。

据业内人士预测,7、8月份猪肉进口量或将出现更大幅度的下滑。

此外,由于多地连续降雨,部分南方猪场被淹,道路受阻,再加之天气炎热,生猪长途调运损耗增加、疫情防控难度加大,从而影响了北猪南调的速度和调运量,降低了猪肉的供给效率。

而国内生猪供应紧缺且价格6月以来一路上扬,又使得养殖户惜售情绪浓厚,屠宰企业不得不提高收购价格刺激养殖户售卖,进一步提升了猪肉价格。

从需求方面来看,随着新冠肺炎疫情得到有效控制,餐饮业恢复经营,工厂复工,学校复课,猪肉消费潜力得到充分释放。叠加季节性因素影响,猪肉需求将逐月增加。据相关数据显示,3月份全国餐饮收入同比下降46.8%,5月份降幅已收窄至18.9%。预计后期餐饮业猪肉消费仍将保持增长势头。

供需缺口依然严重,因此有市场分析人士对新浪财经表示,本次猪价的下跌,仅仅是供给短期增加带来的价格扰动,并不是趋势性的调整,国内生猪产能并未完全恢复,肉价高位可能还将持续。

不过从近日农业农村部披露的数据来看,国内生猪产能目前正加速恢复。

数据显示,今年上半年生猪生产持续加快恢复,新建猪场多,补栏增养快。能繁母猪存栏连续9个月增长,生猪存栏连续5个月增长。其中,15个省份能繁母猪存栏已恢复到2017年年末的85%以上,13个省份生猪存栏恢复到2017年年末的80%以上。

考虑到未来的猪肉产能情况,据对全国规模猪场全口径监测,上半年有6177个新建规模猪场投产,去年空栏的规模猪场有10788个复养。中小养殖户养殖积极性一样很高,最近4个月,全国新增了122万中小养殖户。

总的来看,产能恢复的速度好于预期。

“下半年,猪肉价格持续大幅上涨的可能性不大。” 农业农村部杨振海认为,三季度之后猪肉供应紧张的局面将逐步缓解,下半年猪肉市场供应总体是有保障的,猪肉价格没有持续大幅上涨的基础。

对于未来猪肉价格趋势,机构方面认为,在下半年可能还将处于高位,但目前行业周期红利阶段已经接近尾声。

国金证券指出,生猪价格仍处于历史上较高水平,随着中报业绩陆续披露,业绩上扬的企业比比皆是,生猪养殖板块仍是业绩确定性较强的板块。目前行业周期红利阶段已然接近尾声。

申万宏源表示,生猪价格短期回升后高位震荡;下半年特别是四季度生猪价格呈“震荡回落”,但回落幅度有限。预计2020Q3、Q4生猪出栏量分别为1.4亿头、1.6亿头,但考虑到供给缺口、灾害等因素影响,猪价短期内还将处于高位。(新浪财经作者 陈秋霞 陈矿然)


责任编辑:张中华  

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