菜粕需求越来越受到市场关注，菜粕替代已成影响菜粕需求的主要因素，尤其是华南地区，菜粕用量较大，笔者以广东为代表结合该地区水产饲料产量及菜粕添加的实际情况，对广东水产料菜粕供需做一详细分析，使关注者对广东水产料中的菜粕供需有所了解。
菜粕价格越来越不具优势
2012年广东菜粕生产量约为35.5万吨，海关口径的菜粕进口量为1.46万吨，菜粕本省全部自销，没有出口，整体菜粕供应量约为36.96万吨。菜粕需求方面，如果按照水产料中菜粕最小添加情况计算(淡水鱼料10%，海水及其他不添加)，菜粕需求量为25.17万吨，结余11.79万吨。
2013年由于菜籽进口量增加，菜粕产量增加26.38万吨，至61.88万吨，菜粕进口量减少，仅0.49万吨。当年水产料产量下降，导致菜粕需求量下降1.7万吨，至23.47万吨，结余38.9万吨。2014年菜籽进口量继续增加，菜粕产量增加20.37万吨，至82.25万吨，当年菜粕进口量增加2.51万吨，至3万吨。水产料产量变化不大，菜粕需求维持在23.47万吨水平，菜粕结余61.78万吨。
从水产料本身角度看，如果需求方把淡水料中菜粕添加比例调低到10%，海水与其他水产料不添加菜粕，菜粕近3年的供应均较宽松，加上近3年菜籽进口量增加，菜粕供应越来越宽松，菜粕价格越来越不具有优势。
添加比例调整对需求影响大
如果广东需求方按照菜粕最大添加比例使用菜粕(淡水鱼料35%，海水及其他3%)，那么近3年菜粕供不应求，菜粕价格较为坚挺，但是菜粕供应3年连增，菜粕供需逐渐趋于平衡，菜粕价格优势越来越弱。
通过两种极端情况分析可以看到，菜粕添加比例的调整对菜粕需求影响巨大，从而极大地影响菜粕价格。但实际情况是，菜粕添加比例在一年中并不是维持稳定，而是随 着豆、菜粕价差及本身供应情况有所调整。
菜粕供应宽松价格低迷
按照简单算术平均方法预估菜粕需求，可以看到，2012年菜粕供应较为紧张，菜粕需求缺口约为22.19万吨，2013及2014年菜籽进口量增加，菜粕供应增加，菜粕需求缺口得到弥补，2013年菜粕结余约7.21万吨，2014年结余约30.09万吨。由于2014年菜粕供应宽松，菜粕价格相对低迷。
从广东菜粕供需情况分析得出，由于菜粕行情跌宕起伏，需求方对杂粕配方调整的灵活性逐渐增强，菜粕使用更加灵活，短期内就可调整菜粕使用量，对菜粕阶段性供需情况影响较大，导致菜粕价格阶段性变化更加明显。因此，菜粕需求替代将会成为未来影响菜粕价格的主要因素。
责任编辑：吕超
