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供应缺口短期难平,猪价调整后继续上涨

作者:佳琪来源:猪易数据时间:2019-09-05 14:20点击:

近两日北方大猪出栏增多,屠宰企业收猪难度减缓,部分地区生猪收购价下滑,南方地区由于前段时间疫情影响,生猪存栏下降明显,近期价格稳中有涨。

据猪易数据显示,9月以来全国外三元生猪均价涨幅放缓,截至5日,猪价从26.6元/公斤上涨至26.79元/公斤,今日上涨0.03元/公斤。

整体来看,全国猪价呈现南涨北跌态势。

图1 全国各省近日猪价涨跌情况

9月1—5日,下跌省份主要集中在东北、华北地区,上涨主要集中在西南、华南。其中黑龙江猪价下跌1.2元/公斤,吉林猪价下跌0.9元/公斤,辽宁猪价下跌0.6元/公斤,北京猪价下跌0.8元/公斤,河北猪价下跌0.4元/公斤,山东、河南猪价分别下跌0.6和0.4元/公斤。四川猪价上涨1.8元/公斤,云南猪价上涨2.5元/公斤,重庆猪价上涨3.1元/公斤,两广猪价上涨1.1和0.8元/公斤。

近期猪价下跌省份增多,那么目前猪价下跌空间大吗?

首先来看目前生猪存栏情况

图2 生猪存栏及能繁母猪存栏变化

据农业部数据显示,7月生猪存栏环比下跌9.4%,同比下跌32.2%。8月猪价大幅上涨得力于生猪供应缺口支撑,8月生猪存栏继续下跌。而母猪受孕产仔再到育肥猪出栏,整个过程要10个月的时间。也就是说,能繁母猪存栏量决定未来10个月生猪供应量,那么18年12月—19年1月的能繁母猪存栏决定了目前的生猪存栏量,受非洲猪瘟和冬季腹泻率影响,那么目前生猪存栏量下滑更加明显。

就补栏的情况而言,据猪易数据了解,由于考虑疫情方面的影响,养殖户补栏较为谨慎,实际补栏的不多,多为规模场。猪易数据8月份做了关于复养方面的调查,调查价格显示,21%的猪场复养,而复养成功的仅占10%。

综上所述,目前生猪存栏不多,生猪供应缺口仍非常明显。

东北、华北消费低迷,白条外调不畅,屠宰企业多处于亏损状态,压价意愿较强,并且该地区大猪集中出栏,预计猪价有继续下调可能,下跌空间有限。华中地区生猪外调量增大,提振该地区生猪价格,西南地区生猪存栏下降明显,屠企屠宰量略有提升,叠加养殖户压栏惜售,整体猪价看涨。两广猪源紧张,猪价再度上涨,但是价格涨至高位,终端猪肉消费受到限制,近期猪价或止涨启稳。

近期政策频出,调控猪肉价格,预计近期生猪价格上涨空间有限,猪价整体高位盘整,建议养殖户合理安排出栏节奏。

责任编辑:宋美丽  

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