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屠宰量整体不高,猪价大稳小动

作者:佳琪来源:猪易数据时间:2019-09-19 14:34点击:

近日全国外三元生猪均价涨势较为缓慢,自9月7日的27.11元/公斤,截至到9月19日,十多天,外三元生猪均价迟迟没有突破28元/公斤。据猪易数据显示,近日全国外三元生猪均价为27.88元/公斤,与昨日相比上涨0.09元/公斤,涨幅0.32%。

图1 全国及不同地区猪价变化

9月以来,华南、西南猪价涨势较为明显,最近涨幅也明显缩窄,猪价整体稳定为主。截止9月19日华南猪价为30.77元/公斤,西南猪价为28.08元/公斤,东北猪价调整后整体维持高位,目前东北猪价为25.63元/公斤。

图2 全国白条肉均价

目前白条肉价格高位,消费者接受能力有限,白条肉再涨动力不足。9月以来白条肉价格在16元/斤波动。

图3 屠宰厂屠宰量

从屠宰厂的屠宰量来看,目前屠宰量较8月份下滑较为明显,而且部分地区的屠宰量仍继续下滑。如图所示,8月份辽宁某厂日均生猪屠宰量775头,而9月以来辽宁某厂日均生猪屠宰量为563头,日均生猪屠宰量下滑212头,河北某厂日均屠宰量下滑325头,山东、河南、江苏、重庆某厂日均屠宰量分别下滑971头、622头、664头、253头。

据最新统计,2019年8月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1463.36万头,环比下降15.43%,同比下降25.60%。屠宰量大幅下滑的主要原因有两个方面,一是终端走货量不佳,屠宰厂以销定量,另一个是成本压力较大,屠宰厂处于亏损状态。

综合来看,终端市场需求对猪价支撑力度不强,短期内猪价稳定为主。北方低价生猪及白条流入不断南方,掣肘南方猪价上涨,南方涨势缩窄,北方供需博弈激烈,暂无明显利好支撑,预计猪价暂时稳定为主。

责任编辑:宋美丽  

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