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短期猪价无明显变化,整体呈现上涨

作者:佳琪来源:猪易数据时间:2019-10-28 14:15点击:

本周(10月19—25日)全国外三元生猪均价为38.8元/公斤,与上周(10月12—18日)的35.13元/公斤相比上涨3.67元/公斤,涨幅10.45%。全国外三元生猪均价大破40元/公斤后,调整两日,再突破40元/公斤,依照目前的形势来看,屠宰企业压价难度较大,猪价难有大幅度回落,但高价抑制猪肉消费,消费端无明显利好,近期以盘整为主,整体或继续呈现上涨。

图1 全国及不同地区猪价涨跌

本周全国外三元生猪均价整体呈现震荡上涨态势,外三元生猪均价从36.56元/公斤上涨至39.94元/公斤,10月26—27日,屠宰企业压价条件不足,猪价再度上涨,东北华北猪价出现回涨。10月25—28日,东北猪价上涨0.95元/公斤,华北猪价上涨0.8元/公斤。

表1  近10天全国不同省份外三元生猪均价涨跌

10月18—22日,多省猪价连续单日涨幅超过1元/公斤,猪价迅速突破“40”大关,再次创下历史新纪录。随着猪价涨至高位,养殖户出栏积极性有所增加,市场大猪源增多,屠宰企业收猪难度有所缓解,叠加高价猪肉抑制终端消费,东北华北屠宰企业压价操作。但是市场猪源整体有限,屠宰企业收购难度仍存,10月26—27日东北、华北猪价反弹,但是高价白条走货不佳,屠宰企业开工率维持低位水平,市场无明显提振,28日东北猪价稳定,生猪市场呈现窄幅调整。

图2 全国猪肉平均价走势

随着生猪价格不但冲高,猪肉价格也是快速上涨,很快突破了“50”。根据全国500个集贸市场统计数据显示,本周猪肉平均价格为54.95元/公斤,环比上涨10.2%,同比上涨134.1%。

图3 全国主要批发市场猪肉交易量

目前猪肉价格涨至阶段性高位,一定程度限制猪肉消费量,经销商批量备货的意愿不强,猪肉走货量不佳,屠宰企业的订单持续减量。本周全国主要批发市场猪肉日均交易量为1565.25吨,环比下跌4.13%,同比下跌36.73%。

综合来看,屠宰场开工率整体维持在低位水平,订单量也在持续缩减,部分屠宰企业减量压价,对生猪市场无明显利好提振,但是市场猪源呈现持续偏紧,叠加养殖户抵触降价压栏惜售,对猪价形成强有力支撑,预计近期猪价无明显变化,受供应端利好,猪价整体呈现上涨态势。

责任编辑:宋美丽  

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