北方多地强势反弹，要止跌？

10月末全国外三元生猪均价升至阶段性高点，达到40.23元/公斤，进入11月份，猪价进入快速下跌状态，截至11月17日，已经跌至31.47元/公斤，跌幅达到21.93%。东北这次跌幅更是深远，高价区从40元/公斤左右下跌至30元/公斤左右，下跌多达10元/公斤。在查猪价后台，不少养殖户留言，怎么这次猪价跌幅那么大，怎么还在跌，何时能反弹？

图1 全国及不同地区外三元生猪均价

近1个月来，东北地区猪价较高点下滑幅度最大为11元/公斤，其次是其次是华北10.94元/公斤、西北10.27元/公斤、华东9.42元/公斤、华中9.13元/公斤、西南7.52元/公斤

虽然在11月3—4、11—12日，东北有所反弹，但是由于终端消费市场没有实质性改观，屠宰企业依旧维持在低开工率水平，猪价没能形成全国性普涨。

猪易数据认为，猪价之所以跌幅那么深又远，主要因为以下几个方面：

1、10月中旬到11月，东北、华北部分地区如黑龙江、河南等疫情有复发迹象，养殖户出栏心态增强，短时市场猪源增加，屠宰企业收猪难度有所缓解；

2、随着猪价不断创历史新高，养殖端为了获取更大的收益，增加出栏体重，有的场生猪出栏体重大都在140—150公斤，而屠宰企业对收猪质量要求更加严格，不少区域大体重猪与标猪价格相差0.5-1.0元/斤，有拖累标猪迹象；

3、猪肉消费市场依旧呈现疲态。根据全国主要批发市场成交量来看，近几周日均成交量均低于1600吨，与去年的2500吨左右，相差900多吨，跌幅在36%—50%。猪肉价格涨至高位 ，对猪肉消费将产生抑制作用，而猪肉消费替代品如牛肉、羊肉、白条鸡有所增量。

4、冻肉持续出库，打压鲜销市场，并且价格连续下跌，贸易商也没有明显囤货现象，生猪市场利空因素较多，猪价上涨动力不足。

那么何时迎来猪价反弹呢？

市场已经呈现反弹迹象，根据屠宰场报价来看，东北生猪屠宰企业结算价，公主岭、华正、农安众品上涨4元/公斤，大江食品、哈尔滨高金、辽宁千喜鹤、沈阳雨润上涨3元/公斤。华北生猪屠宰企业结算价，邢台千喜鹤上涨5元/公斤，华东生猪屠宰企业结算价，临沂金锣、临沂凯佳、德州金锣上涨3元/公斤，华中生猪屠宰企业结算价，漯河双汇上涨3元/公斤。生猪规模养殖场出栏价来看，温氏北方地区猪价呈现稳定，东北德康、大北农、正邦猪价呈现上涨态势。

表1 近10天不同省份猪价变化

从猪易数据统计的不同省份猪均价来看，北方猪价呈现快速反弹，南方跌幅也呈现收窄，局部猪价稳定。猪价快速下跌至相对低位，养殖端扛价惜售，叠加近日东北大雪天气影响，屠宰企业收猪难度增加，整体对市场有所提振，猪价出现反弹，但是白条走货依然不大，对市场提振有限。

北方多地出现反弹，但是市场白条走货量没有明显提升，短期来看北方涨幅或不大，如果北方猪价反弹过大，南方猪价或受此影响提振，猪价或有所上涨。

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