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有情况!猪价可能要调整

作者:佳琪来源:猪易数据时间:2019-12-03 14:36点击:

11月猪价连续大幅下跌,外三元生猪均价从39.25元/公斤下跌至32.18元/公斤,大跌18%。北方的大部分地区猪价跌至30元/公斤以下,而随着猪价接连一个月的下跌,养殖户惜售情绪逐渐转浓,叠加中南六区禁止生猪调入实施,及北方大范围降雪带来的短期利好,月初猪价全线飘红,大步上涨,仅3日累计上涨达到2.61元/公斤。

图1 全国猪价及涨跌情况

12月初以来,猪价呈现大幅上涨态势。1日、2日猪价涨幅逐渐增强,3日涨幅有所收窄,近3日猪价涨幅分别为0.71元/公斤、1.14元/公斤、0.76元/公斤。目前全国外三元生猪均价为34.79元/公斤。

表1 近10日不同省份猪价涨跌

本次猪价由东北、华北领先上涨,西南华南猪价上涨稍有滞缓。月初北方大范围迎来降雪,短时间内影响收猪难度,屠宰企业提价收猪,北方多地猪价单日涨幅1—2元/公斤。随着猪价快速大幅上涨,养殖端出栏积极性有所提高,部分屠宰企业生猪到场量较为充足,有意向压价。今日猪价涨幅与昨日相比明显收窄,东北、华北猪价涨幅由1—元/公斤缩窄为1元/公斤以下。而且据猪易数据了解,今日吉林屠宰场、巴彦万润、宾西肉业、辽宁屠宰场、河北宏都结算价稳定,吉林华正、辽宁千喜鹤、黑龙江鸡西高金生猪结算价有所下调。而南方本身猪源大幅较少,且受11月30日中南六区生猪禁止调入影响,猪源更加紧张,特别是华南地区,缺猪更为严重,该区猪价为全国最高,达到40元/公斤左右。南方腌腊活动已经启动,对猪价有所提振,预计南方猪价短期以涨为主,但是受北方猪价降价影响,南方涨幅或收到抑制。

图2 主要批发市场猪肉成交量

12月以来猪肉消费虽有所增长,但是整体增长不明显。目前主要批发市场猪肉日均成交量在1800吨左右,而较去年同期猪肉日均成交量的2400吨下跌25%。猪肉消费端增量暂不足以支撑猪价大幅上涨,并且据猪易数据了解目前贸易商提货积极性不高,冻肉出库量不佳,依照目前形势来看,猪肉消费旺季还没有到来。

综合来看,目前市场提振猪价因素有限,暂不支撑猪价继续大幅度上升,短期猪价将有所调整。而未来随着腌腊、灌肠活动全面展开,猪价将整体呈现上涨,但是冻肉库存依旧较高,涨幅或将整体受到限制。

责任编辑:宋美丽  

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