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肥猪源减量+节日提振,本周猪价上涨明显

作者:佳琪来源:猪易数据时间:2020-01-03 14:59点击:

随着前期大肥猪源的集中出栏,本周肥猪量呈现继续下滑态势,局部地区肥猪价格优于标猪价格0.4—1.0元/公斤。周初,屠宰企业为保障元旦猪肉供应进行积极备货,屠宰量小幅攀升,支撑猪价走高。

据猪易数据显示,本周(2019年12月28日—2020年1月3日)全国外三元生猪均价为34.33元/公斤,与上周(2019年12月21—27日)的猪均价33.67元/公斤相比上涨0.66元/公斤,   涨幅1.96%。

图1 全国及不同地区猪价涨跌

本周猪价呈现持续上涨态势,接近本周结束,猪价涨幅明显缩窄,局部高价有下调。本周全国外三元生猪均价从33.51元/公斤上涨至35.63元/公斤,明显上涨2.12元/公斤。不同地区来看,东北猪价上涨2.58元/公斤,华中猪价上涨2.43元/公斤,华北猪价上涨2.36元/公斤,华中猪价上涨2.27元/公斤,华南猪价上涨1.97元/公斤,西北猪价上涨1.8元/公斤,西南猪价上涨1.43元/公斤。

表1 本周全国不同省份猪价涨跌

市场猪源不断消化,生猪存栏量不断下滑,且元旦前屠宰企业有提前备货操作,养殖端惜售情绪较浓,屠宰企业收猪有难度,猪价顺势上涨。2019年12月30日—2020年1月1日猪价呈现涨幅扩大态势。元旦过后,猪肉需求有所回落,部分屠宰企业减少屠宰量,北方局部猪价滞涨,高价有回调现象,南方猪价有一定补涨。1月3日辽宁、黑龙江、北京、天津猪价稳定,吉林猪价下跌0.1元/公斤。

图2 全国主要批发市场猪肉日均成交量

目前猪肉消费需求一般,本周全国主要批发市场猪肉日均成交量1830.61吨,与上周相比下跌2.56%,与去年同期相比下滑5.3%。

图3 全国部分屠宰厂日均屠宰量变化

目前屠宰企业屠宰量位于相对较高水平,本周日均屠宰量为1288头,与上周相比增长1.54%。元旦高峰日均屠宰量达到1307头。

利空因素:1月3日,中央储备肉再次开启竞价交易,此次竞价交易量为3万吨,且部分省市为了稳猪价保供应,也有不同量的储备肉投放市场。

综合来看,节日效应消退,猪肉消费略有回落位于相对低位水平,且储备肉、冻肉持续出库,对生猪市场产生利空影响,但是肥猪源下滑,养殖端惜售情绪较浓,猪源偏紧,也对猪价形成有力支撑。短时间猪价或稳定为主。下周北方多地迎来降雪,南方迎来降雨天气,生猪运输将受到影响,或利于部分猪价上涨。

责任编辑:宋美丽  

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