郑老师：猪价大涨后，供需博弈加剧

综述小结

今天，东北的猪价局部再次摸高8.5元。已经有养猪户报出一头猪赚了1000元的说法。可以说经历了今年年初的3.1的最低价，毛猪价格再次到达一个高度。当然，对那些1-3月份能逢低补栏，且养猪过程没有出现差错的养猪人来说，这就是2019年最好的礼物。出栏100头猪，毛收入就是10万。猪价的不断暴涨，也给了很多人非常的信心，准备继续加大压栏，能卖上10元乃至15元甚至更高。

其实不光养猪，现在哪行都难，能在如此难的经济状况下，保持增长，本身就是一个奇迹。可喜可贺！

当然， 这里也稍稍提醒一下大家，由于现在还是南跌北涨的格局，一定要随时注意剧烈的变化的影响。与北方节节上涨的猪价不同，南方却是一路走低。而且，这种不平衡的格局正在加深。

观点分析

很多人都希望知道到底东北能不能带动全国性的大涨。一周来，东北的气温一直偏低，且阴雨不断。这也是刚好给了压栏待涨的一个好条件，这段时间猪长的快，温度低，不用考虑中暑。

屠宰场那边的信息看，屠宰体重基本上都是125公斤以上的。2016年那会，由于非常缺猪，这会的屠宰体重已经降到110公斤以下，一度甚至降到不足100公斤。

从最新的新发地每天的批发猪肉白条的数量看，今年的猪肉消费的差劲程度仅次于2016年。2016年这会，毛猪价格已经超过10元，猪肉价格已经超过16元，毛猪价格同多年平均价格比较足足上涨了接近30%。而猪肉消费因为肉价过高，同平均水平比较降低接近20%。目前的综合状况看，2015年与2019年倒是很相似，但是今年的经济状态，似乎同2015比，PPI要低，而CPI要高，这说明赚钱难了，而物价相对高了，因此，接下来消费的好转，仍然有很长的路要走。

责任编辑：滕海原