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肉店销量减少 因担心非瘟许多养殖户不敢大规模投养!

作者:经济日报来源:经济日报时间:2019-09-01 16:38点击:

“卖猪肉十几年来,我还从没遇到过今年这种情况。往年猪价都是涨涨跌跌,而今年是一直上涨。”8月29日傍晚,上海浦东新区一家菜市场的肉摊老板刘明(化名)表示,以前猪肉批发价最高时才十二块五一斤,今年一口气涨到了十九块多。

这一天,刘明店里的白毛猪进价是19.5元/斤,黑毛猪进价23.8元一斤。当收到次日(8月30日)白毛猪批发价涨至19.8元/斤时,刘明叹了口气:最近两周批发价基本上每天都会涨两到三毛钱。

据全国农产品商务信息公共服务平台显示,7月北京某批发市场猪肉价格达21.56元/公斤,同比去年7月涨幅达到38.6%。8月份以来,上海农产品批发中心的猪肉价格每公斤上涨了将近10元,涨幅达46.6%。

客户嫌贵,销量就提不上去,刘明的生意反倒没有往年那么好。

许多养殖户担心非洲猪瘟,不敢大规模投养

价格涨了,生猪供给却很难马上增加。因为养殖本身需要半年周期,加上许多养殖户担心非洲猪瘟,不敢大规模投养。

陕西西安秦韵生态养殖有限公司负责人李凯告诉记者,猪场满负荷时存栏近万头,去年以来受非洲猪瘟影响,规模大幅缩减,目前存栏才2000多头。

河北双鸽食品股份有限公司集生猪繁育、屠宰加工、连锁销售为一体,是农业产业化国家重点龙头企业。现在,公司存栏量3.5万头左右,月出栏量大约5000头。这一数字,比平常略低,但大体正常。

屠宰加工企业供应偏紧

源头供应偏紧,直接传导给屠宰加工企业。河南贵友实业集团有限公司以养殖屠宰加工起家,是一家产业链完备的涉农跨国企业,现在日屠宰量3000头左右。公司销售经理孙花透露,企业有合同猪场,购猪没问题,但这几个月价格一天一变,猪场出货也有限,可能需要500头,但对方只给你300头、200头。过去还有散户猪场弥补,如今也少了。“就是源头紧点,没别的,市场就这样。”孙花说。


责任编辑:滕海原  

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