猪价呈现窄幅调整，鲜销市场表现差

据猪易数据监测数据显示，2021年2月19日标准体重生猪平均价格为29.87元/公斤，较昨日猪价下跌0.15元/公斤，跌幅为0.50%，较20年同期38.18元/公斤下跌8.31元/公斤，跌幅为21.77%。

各大区域猪价表现：

东北、华北、华东、华中、华南、西北、西南地区猪价呈现下跌，西北地区猪价呈现微涨态势，全国生猪平均价格微幅下跌。

白条猪价表现情况：

从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，北京、上海批发市场白条开磅价格呈现调整态势，大城市白条价格均表现较低，节后鲜品需求下降明显。

后市分析：

据猪易数据监测数据显示，今日全国屠宰场主流结算价呈现跌涨调整态势，山东地区屠宰企业猪价呈现上涨现象，湖北、广东、辽宁、吉林、湖南、河南、四川、新疆、江苏地区屠宰企业结算价呈现下跌态势，陕西、黑龙江、河北、重庆地区屠宰企业猪价呈现跌涨调整态势。从养殖集团猪价表现来看，湖北、福建、江西、广东、广西、山西、陕西、吉林、黑龙江、内蒙、辽宁地区温氏猪场猪价呈现稳定，河北、山东、安徽、江苏、四川、重庆、湖南地区温氏猪场猪价呈现下跌态势；新疆、黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、河北、山东、陕西、山西、河南、安徽地区正邦猪场猪价呈现稳定态势，重庆、海南、湖北、四川、贵州、云南、江苏、福建、江西、湖南、广东、广西地区正邦猪场呈现上涨现象。

整体来看，全国生猪价格呈现跌涨调整态势，昨晚北方地区屠宰企业猪价调整现象有所减弱，有着较为明显的企稳现象，南方地区屠宰企业依旧有着一定的降价现象。今日养殖企业猪价呈现稳中伴跌态势，高价猪源出售依旧有难度，小体重猪源冲击市场现象依旧突出，南方地区养殖企业猪价下跌现象相对较为明显，北方地区养殖企业猪价有着较为明显的企稳现象。从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，批发市场白条开磅价格呈现调整态势，节后鲜肉消费表现均疲软。从今日屠宰企业采购难度来看，北方地区屠宰企业生猪采购难度存在着一定难度，消费市场表现差，屠宰企业订单量较少，屠宰企业缺乏提价基础，南方地区屠宰企业收购情况尚好，由于市场偏差，屠宰企业有着一定的降价意愿。

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责任编辑：滕海原