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第二百七十四篇 饲料容易忽视的地方——麸皮发霉

作者:刘德旺来源:老刘养猪时间:2016-01-26 09:38点击:

  

  我在年轻的时候曾经做过麸皮生意,是从很远的地方将麸皮拉回来,因为我们当地煤矿养着大量的骡子,吃麸皮可以下火,人们都愿意花高价购买。

  有过一次,一个代卖我们麸皮的经销商来找,说是麸皮发霉了,当时我并不认可,因为拉回来的时候是正常的,怎么会发霉呢?因为以后再没购进麸皮,这事也就不了了之。

  这事过了很多年,我也曾多次在猪场使用的麸皮中发现结块现象,发霉现象经常见到;后来在与一位加工面粉的朋友交流时,他谈到了加工过程,其中有一个环节是用水洗小麦;用水洗,有两个主要原因,一是可以将小麦中的泥土清洗掉,不至于将土吃进肚子里,那样的面粉是买不出去的;另一个原因是水洗过的小麦好去皮。这样因为水洗时间短,水分并没有渗进小麦里面,但是在外表的麸皮中却含有大量的水分,远远超出存放的标准。如果是使用这样的麸皮,那发霉也就很正常了。

  后来我们也曾使用过不加水加工小麦的麸皮,但那麸皮的粒度是非常小的;只要是大片麸皮,那一定是经过水洗的。

  让小麦加工不洗水是办不到的,因为麸皮只是人家的副产品;但作为饲料厂或猪场,发霉的麸皮危害是相当大的;如果做不到不用麸皮,那就要自己想办法。

  第一个办法是选用水分小的麸皮;

  第二个办法是勤进货,在麸皮还没发霉的时候已经用完了;

  第三个办法是在麸皮中加干燥材料,比如稻糠;其实麸皮商人早就想到了不发霉的办法,否则他们早出问题了;如果我们在麸皮中发现稻糠,那并不奇怪,他们也是怕发霉;

  第四个办法是用其它材料代替麸皮,因为麸皮的几大优点是粗纤维高和轻泻,使用稻糠之类产品再添加轻泻成分,另外补充蛋白,那也不是非用麸皮不可。

  当然办法太多了,但关键是我们知道了这种情况,想法防范,没有办不到的事。

责任编辑:王妍琪  

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