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草根养猪人熊凌:教槽料根本就是个伪命题

作者:熊凌来源:今日养猪业时间:2015-11-11 09:31点击:

  教槽料如今站上了风口浪尖的位置,甚至在饲料厂商中流传有这么一句话“教槽料已然成为饲料企业进入规模猪场用户的敲门砖”。但是教槽料真的犹如它们宣传的那样有这么大的作用?对此,草根养猪人熊凌认为,教槽料根本就是个伪命题,对实际生产没有任何意义。

  国外不存在教槽料的说法

  首先,在国外比如法国、丹麦、澳洲等地养猪的整个生产管理体系中,没有“教槽”这个名词,没有这个工种,没有这个程序,更没有教槽料。国外只有过渡料没有教槽料,而国内的教槽料实际上是经不起推敲的。从生产的角度来说,首先收集事实,他们在猪场内使用教槽料的事实,然后我们发现并没有规律。而且饲料企业欺骗我们的不仅仅是教槽料,他们所谓地断奶天数是更大的欺骗。

  教槽料效果低下

  饲料企业宣传的教槽目的是在仔猪断奶前,利用饲料诱导它去采食,让它从母乳转换成其他物质,来弥补母乳的不足。但是据爱尔兰一家养猪刊物的报道,母猪的泌乳正常的话是非常大的,除非母猪的产奶量较低,仔猪才会吃较多的教槽料。据估计,教槽料采食量占仔猪断奶前能量总摄入量的2%~5%。例如一个猪群内每窝仔猪在12~26日龄采食教槽料1.73千克,平均每头仔猪采食173克,14天平均每头每天采食12.4克,需要口粮含消化能16.5兆焦/千克。因此饲喂教槽料每天可为每头仔猪提供0.20兆焦消化能。然而每头仔猪每天吃到1.1升奶,可以得到6.38兆焦消化能而每天可增重275克。教槽料可提供总能摄入量6.38兆焦的3.1%。这能够弥补多少母乳不足呢?根本是微不足道的,可以忽略不计。

  教槽料作用与目的的矛盾性

  教槽的目的是用饲料刺激仔猪的肠胃,训练它让它知道这是食物,同时锻炼它的胃肠道的消化功能,让其肠绒膜得到充分发育,让它产生用有区别于母乳的营养物质刺激胃肠道,使其产生相应的酶,进而能够消化淀粉、氨基酸等不同于母乳的营养物质。理论上这个冠冕堂皇的理由说的很对,实际上在实践中是经不起推敲和生产实践的验证的。为什么呢?

  第一:如果要用源性的营养物质去刺激它,那么查看一下我们教槽料的成分,一个是大豆分离蛋白、动物蛋白、血浆、血球,然后是乳清粉、奶粉、发酵豆粕、膨化玉米等等这些经过特殊加工处理的原料,这些东西价格偏高,而且相对容易消化吸收,这跟教槽料的目的就背道而驰了。首先我们要搞清楚什么叫不同源性,反差越大的东西源性越不同。那么你用这些乳制品就达不到锻炼的效果,因为这些物质都太好消化了,虽然与母乳有差异,但是差异不大,就达不到刺激胃肠道的效果,粗粮才有利于肠道的锻炼。

  第二:要锻炼仔猪消化这些营养物质,首先适口性尽量要好,那么饲料厂商就加进一些适口性好的东西比如说甜味剂、香味剂等诱食剂,这是错误的。我们首先应该去减少那些适口性不好的东西,这样我不用添加这些诱食剂同样能达到诱食的效果。适口性的改变首先是要做减法,而不是加法,应该减少适口性差的、霉变的猪不喜欢吃的东西。钙粉、铜铁锰锌等微量元素和磷酸氢钙、氧化锌都是适口性非常不好的东西。添加了这么多东西怎么会达到增加适口性的效果呢?猪在泌乳的时候,母乳中的磷、钙等微量元素是足够的,那么你为什么还要添加这些东西呢?有些公司只是为了自身商业利益开发这些出来。那么正常的教槽料是什么呢?用黄豆、大米炒一下,磨成粉就是非常好的教槽料,而且成本低、效果好。因为黄豆、大米里没有适口性不好的东西,里面的淀粉、蛋白就能诱导仔猪胃肠道产生相应的酶来消化这些东西。而且教槽料中血浆蛋白的使用也备受质疑,因为制作血浆的猪未经严格检疫,血细胞中存在带毒的可能。并且血浆生产过程也存在安全隐患,易导致病原微生物大量繁殖。而且还存在动物福利方面的问题,即对猪使用猪血浆蛋白是没有“猪道”的做法。

  一般来说,仔猪在15日龄之前对任何饲料都不感兴趣,而有些公司在标签上表明7天开始教槽,完全是错的,根本就是一些没养过猪的人在教我们养猪,就是在欺骗。如果奶水正常,仔猪在15日龄或体重5公斤之前基本对母乳、水以外的任何营养物质都不感兴趣;如果奶水不好的话,那么我们这个教槽料对猪来讲也会造成伤害,达不到它的营养要求,我们应该用乳糖、乳脂、乳蛋白含量较高的代母乳之类的东西,但那就不是教槽了,是代乳品了。在国外是有代乳品的,但是没有教槽料。所以教槽料是个伪命题,养猪人是达不到目的的,只会“劳民伤财”,但是这些商家、教授、生产商却是利益既得者。

  而且我们用教槽料做过实验,使用教槽料后的断奶仔猪前期确实长的快,但后期仍会出现问题。仔猪断奶以后本来就是要掉膘的,皮肤发黄、毛色差是正常的生理反应,而为了保持皮肤红润、毛色光亮不掉膘,就要使用激素、血球、血浆、抗生素等,这样才会达到皮红、毛亮、不掉膘的结果,但是这些东西严重影响了后期的生长速度,严重的透支了后期的健康状况,埋下了一系列的隐患。而且现在的教槽料都加入了大量的药物来控制拉稀,给我们造成了一种不会使仔猪断奶时腹泻的教槽料就是好料的错觉。

  几乎所有的厂家都把教槽料的研发放到了消化吸收率上,动不动就相互比猪的生长速度,而忽视了教槽的真正目的。健康的一头猪被人为的从吃的第一口料开始就吃上了药,损伤了肠胃造成一生的疾病,即使不生病,也是亚健康。给了药厂无限的机会。我可以毫不留情的批判,现在的饲料厂,尤其是教槽料场,是药厂最大的帮凶,饲料厂通过开口教槽料和饲料给猪投药,让猪县药物中毒,然后药厂又以“抗毒杀菌”为由教养殖户“以毒防毒”,结果是越毒越深,导致猪只出现疾病,导致中国猪肉难出国门,导致中国人体质越来越差,尤其是爱吃肉且经常吃普通肉的民众,中国的医院也高兴了,于是医生们也加入到“抗毒杀菌”理论的宣传与推广中,给兽药厂摇旗呐喊!

  仔猪断奶时间的错误制定

  现在所谓的21天、25天、28天的断奶日期也是错误的,因为不同胎龄、不同奶水质量、不同地域、不同的品种、不同的泌乳量、不同的营养环境、不同的健康指数等的母猪,其仔猪断奶体重差异很大,从3公斤到8公斤都正常。正确的说法应该是体重多少公斤时断奶,比如说达到5公斤、5.5公斤等,要根据你的生产设备、栏舍周转情况、营养状况和管理水平确定你能养活的最小体重,但是断奶日期不要低于20天,因为母猪产完仔猪后它的产道、子宫、卵巢都需要时间修复,这个过程最好不要少于20天。这是事实求是地从生产的角度最准确的考查,而不是用多少天断奶这么一个伪命题。外来的常规品种建议20~30天之间断奶,但断奶一定是以仔猪体重为准,而不是天数。自己评估本场可以养活的仔猪最低体重,这样是最紧贴生产实际的,因为每个猪场的条件都不同,仔猪的断奶体重也会有所差异。

  企业的趋利性

  还有这些饲料企业恶炒教槽料概念,欺骗养猪业者,似乎只要把断奶仔猪养好了,养猪似乎就成功了,然而事实并非如此!自然的一切现象都存在着因果关联性。世界上没有无源头的河流,健康养猪的同样也是。养猪生产是系统工程,每个生产环节是环环相扣、节节相连的。断奶仔猪养好的关键点是上一生产环节,泌乳期仔猪质量;而泌乳期的关键点又受上一生产环节妊娠期的制约。所以当前养猪生产中出现的很多问题,其根源实际上是母猪的问题,其它的只是表象。

  饲料商家之所以鼓吹教槽料而不触及母猪,主因有二:母猪料效果见效周期长、可影响因素多,做好母猪料难度大且利润低;而由于我们的母猪料品质太差而导致母乳不足,从而使得教槽料见效快、可影响因素相对少、利润在所有饲料中也就是最高了。如果不关照妊娠期母猪,让母猪产下的都是生命体征不合格的仔猪,然后再用营养与环境、管理等方法补救,其成本是最高的、结果是最差的、副作用是最大的,但是教槽料生产商的获利却是最高的。

  由于国内在养猪生产的技术进步上政府基本不作为,大多依靠商家的技术推广。在带有严重的商业倾向性的技术推广下,对国际、国内信息相对了解较少,自身素养又相对低下的养猪人,怎么可能分得清青红皂白!何况欺骗养猪人的已经升级换代,从普通的博士、教授升级到二院院士了!相当多的所谓“专家”,近年几乎都没有进入过养猪生产现场;甚至有些“专家”基本上没有从事过养猪研究与生产,如果打个擦边球的话,充其量在会议室、教研室、检测室、电脑上养过猪。如此专家、科学家,怎么可能指导、教育养猪人养出健康获利的猪!

责任编辑:王妍琪  

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