近期国内乳清粉的需求变化趋势及因素分析

　　近期国内乳清粉市场供应相当紧张，成交价格快速上扬，有些品种出现断货．造成目前这种情况的因素很多，而且各种因素盘根错节又极其复杂。在此，我们单把当前国内饲料用乳清粉需求量的变化趋势做一下分析。肯定的是，短期内国内饲料用乳清粉的绝对需求量将不断增加，而且同比增加的幅度大约在３０％以上。

　　众所周知，饲料用乳清粉基本都用在乳猪及小猪饲料中．从去年下半年来，猪肉价格一直持续上升，全国各地猪价平均升幅超过３０％，扣除饲料原材料涨价因素，养猪利润已基本达到历史最好水平，人们养猪的积极性高涨，由此引发了全国养猪热潮。从时间上来看，此次存栏猪数量的增加分为两个阶段，第一阶段是去年下半年开始到现在，是有养猪历史经验的老猪场先知先觉进行补栏或者扩建、新建猪场。一般来讲，从后备母猪（５０公斤）到头胎生产的经产母猪大约需要7个月的时间，由此推算，这部分增加的生产母猪已在今年４月份左右开始逐渐转化为市场的绝对存栏数量，而且这是一个持续的增量，也是一个可预算和相对稳定的增量；第二阶段则主要是从今年初开始到现在未止，是一些新生力量加入到养猪行列，属于市场经济中热钱流入热门行业的正常现象，全国到处不断有新建的而且是具有一定规模的猪场出现，这些增加量在６月份开始转化为现实的小猪存栏增加量，这一部分数量来的势头很猛，而且是不可预算的和不稳定的，因此，对市场各方面的考验和冲击也最大的。综合以上两个阶段来看，今年猪只存栏量的持续增加才刚刚进入高潮，因此，对乳清粉的需求也是相对应的增加，同样对乳清粉的需求增加也是一个最基本的保证．

　　近年来随着国内养殖水平不断提高，乳清粉在乳猪及小猪料的使用比率也一直在提高，在相当一段时间，国内很多猪场在乳猪及小猪料中添加乳清粉的比率仅在５％左右，有的甚至不添加，而实际上从技术角度来讲，乳清粉的添加比率应该在１５％至３０％．我们看到近几年随着人们对乳小猪营养水平要求认识的提高，人们也愈加认识到乳清粉在乳猪营养中的重要地位，所以，乳清粉在饲料中的添加比率渐渐加大，有的已达到国际水平．这种对乳清粉需求的增加是一个长期稳定的增加，极有可能到某个阶段这种潜在需求转化成现实需求的量会突然爆发。

　　随着市场经济的发展和农村及农户产业结构的调整，农户散养猪只的现象已渐渐退出了历史，取而代之的是养殖专业户们推行的集约化养猪，而这一部分猪原来＂在＂农户家里是只吃泔水不吃饲料的，而现在为了提高生产水平，吃的都是含有乳清粉的饲料，这对乳清粉的需求影响也是正相关的。

　　最近乳清粉的购销情况也映证了乳清粉需求量不断增加的推断，在我们的日常销售中发现，同一间饲料厂对乳清粉的需求逐月增加，而同一间猪场对乳清粉需求的增加也是相当明显的。

　　我们分析认为，目前国内饲料用乳清粉需求的增加趋势会随着养猪热持续到明年春夏季，而后，乳清粉的需求量会随着猪只存栏量的相对稳定维持在一个相对较高的量上半年左右。

作者：刘锋 1993年毕业于西安交通大学经济与金融学院市场营销专业；
现任：广州市日锋畜牧有限公司副总经理 市场总监 133
日锋公司网站：WWW.SUNFRONT.COM
 

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