冻肉收储之市场盘点

　　自5月12日，传出将启动《防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》消息后，生猪市场价格逐渐趋于稳定。随后，河北、江西、四川、河南、重庆等十余个省市，先后制定出台当地的防止生猪价格过度下跌预案。

　　6月13日，在生猪价格持续走低，猪粮比价持续四周低于6:1的情况下，商务部等三部委根据《防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》三级预警机制有关规定，经国务院批准，首次启动了冻猪肉的收储工作，以期稳定生猪生产。通过一个月的调控，生猪市场价格明显回升，猪e网统计，在收储一个月的时间里，生猪价格上涨7.8%，猪粮比也回到盈亏平衡点附近，各主产区的具体情况如下。

　　收储以来我国沿海地区生猪价格走势

　　沿海生猪主产区（指江苏省、浙江省、福建省和广东省等四个省）价格随着预案的启动，逐渐表现趋稳态势，而广东省、福建省等地则依然保持下滑状态，但下滑幅度明显减弱。6月13日，随着冻肉收储的启动，整个沿海地区生猪价格也逐渐有所好转，但幅度不是很大。其中广东省生猪价格从9.8元/公斤涨至10.5元/公斤，涨幅为7%；浙江省从10.4元/公斤涨至10.8元/公斤，涨幅为3.8%；福建省从9.7元/公斤涨至10.4元/公斤，涨幅为7.2%；江苏省从8.8元/公斤涨至9.8元/公斤，涨幅为11%。同时受玉米价格的走高的拖累，养猪生产的依然处于亏损状态，亏损幅度约为100～150元/头。目前，随着一些地区收储的结束，收储对生猪价格的支撑开始减弱，部分地区也略有回落趋势。收储以来我国沿海地区生猪价格如下图。

 

　　收储以来我国东北地区生猪价格走势

　　东北生猪主产区在本次收储过程中价格上涨最为明显。随着预案的启动，生猪价格也逐渐跌稳。而后在收储的拉动下，加上存栏大猪有限，生猪价格迅速回升，仅10天时间，黑龙江省生猪价格从10.3元/公斤涨至11.3元/公斤，涨幅为10%；吉林省从10.2元/公斤涨至11.4元/公斤，涨幅为10%；辽宁省从10.2元/公斤涨至10.9元/公斤，涨幅为7%。猪粮比也普遍涨过7：1以上。

　　而后，随着个别地区收储的结束，涨势逐渐减弱，多数地区维持稳定，吉林省猪价略有滑坡。由于生猪价格的回暖，部分散养殖户开始缓慢补栏，使得仔猪价格也逐渐企稳回升。收储以来我国东北地区生猪价格如下图。

　　收储以来我国中部地区生猪价格走势

　　中部地区（指河北省、山东省、河南省、湖北省、湖南省、安徽省和江西省等七个省）随着预案的启动，猪价依然保持缓慢下滑。直到收储开始，各地生猪价格才普遍开始缓慢回升，从收储前的9.5～10元/公斤之间涨至10～10.5元/公斤，个别地区升至11元/公斤左右。

　　收储半月后，除山东省明显下滑外，多数地区开始走弱。受猪价上涨的带动，利润水平虽有所好转，但依然处于亏损状态，仅部分经营较好的养殖企业能够保本或略有盈利。收储以来我国中部地区生猪价格如下图。

　　收储以来我国川桂地区生猪价格走势

　　川桂地区则受收储影响相对较小，其中广西自治区自预案启动以来，就一直保持在10元/公斤上下震荡，无明显好转。四川省随着国家预案的启动，最先开始了冻肉收储，然而，生猪价格并没有因此而得以回暖，反而一路下滑。从一开始的9元/公斤跌至8～8.5元/公斤之间，个别地区甚至跌至8元/公斤以下。

　　随后在全国收储的带动下生猪价格逐渐开始复苏，截至目前已基本回至10元/公斤上下。收储以来川桂地区生猪价格如下图。

　　收储以来我国非优势产区生猪价格走势

　　陕西省、山西省、内蒙古自治区等非优势区域由于饲养量相对较少，在这需求较弱的时段里，价格表现弱势稳定。进入6月中下旬，在各地收储的带动下，猪价开始缓慢回暖。其中，北京市从收储前10元/公斤涨至10.5～11元/公斤之间；陕西省、甘肃省和山西省从收储前的8.5～9元/公斤涨至9～10元/公斤；内蒙则古自治区从9.5元/公斤涨至10.5元/公斤附近。但由于饲料原料价格的缓慢走高，生猪依然处于亏损状态。

　　后市分析

　　总的来说，通过冻肉收储暂时缓解市场价格下滑的压力，取得了防止生猪价格过度下跌的效果。但收储毕竟不是长久之计，随着收储影响逐渐减弱，以及高温天气导致猪肉消费进入低谷时期，生猪价格将再度表现走弱的趋势。

　　预计在接下来的一段时间里，生猪价格将持续弱势运行，个别地区在收储和存栏等因素的影响，价格会有所波动，但幅度不会太大。当前东北仔猪价低，补栏较前期略有好转，安徽省局部地区出现高热小区域流行，对生产造成一定影响，四川省和江西省等地也有零星发作，广大养殖户在关注市场行情时，加强饲养管理，控制疫病流行，把握行情，适时出栏。鉴于当前总的生产形势，仔猪补栏以谨慎为好，切莫大踏步前进。

　　（来源：猪e网www.zhue.com.cn 作者：行情分析师 魏刚）

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