与生猪价格走势相同，持续上年末以来的下跌态势，已经持续下跌13周，累计跌幅达17.26%，本周白条肉平均出厂价格也低于去年全年均价15.13元/kg，但还高于去年的最低价格（2009年6月上旬12.84元/kg）。
商务部发布的3月22日-3月28日白条肉出厂价格和相关信息
单位：元/kg
| 日期 | 周平均价格 |
| 3月22日-3月28日 | 13.61 |
| 3月15日-3月21日 | 13.86 |
| 周环比涨跌 | -1.80% |
| 2009年全年均价 | 15.13 |
| 2010年1月以来均价 | 15.08 |
（根据商务部发布的数据绘制）
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