与生猪价格走势相同，白条肉平均出厂价持续上年末以来的下跌态势，已经持续下跌14周，累计跌幅达19.09%，本周白条肉平均出厂价格也低于2009年均价15.13元/kg，但还高于去年的最低价格12.84元/kg（2009年6月上旬）。见下表和图。
商务部发布的4月5日-4月11日白条肉出厂价格和相关信息
单位：元/kg
| 日期 | 周平均价格 |
| 4月5日-4月11日 | 13.31 |
| 3月29日-4月4日 | 13.39 |
| 周环比涨跌 | -0.60% |
| 2009年全年均价 | 15.13 |
| 2010年1月以来均价 | 14.82 |
（根据商务部发布的数据绘制）
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